Quest'anno ci sarà una speciale svolta caraibica in uno dei migliori festival di vino, liquori e cibo di New York, il Toast of Brooklyn, che si terrà sabato 10 novembre presso il futuristico William Vale Hotel a Williamsburg, Brooklyn.
Gli organizzatori hanno rivelato che una caratteristica speciale di Toast of Brooklyn 2018 sarà la promozione della cucina e del turismo caraibico ai circa 3,000 partecipanti, aggiungendo un tocco caraibico unico a un pubblico mainstream pur mantenendo un'atmosfera di raffinatezza.
La Caribbean Tourism Organization (CTO) ha lavorato con gli organizzatori per garantire la partecipazione dei paesi membri, che, senza alcun costo per loro, saranno dotati di una stazione da cui i loro chef condivideranno campioni dei loro piatti d'autore, anche se lo faranno essere tenuti a pagare una piccola quota se desiderano distribuire materiale promozionale.
Inoltre, la Fondazione CTO, che fornisce borse di studio e sovvenzioni ai cittadini caraibici che perseguono studi in turismo e materie correlate, lancerà un'asta che include vacanze caraibiche al Toast of Brooklyn per aiutare a raccogliere fondi per il programma di borse di studio. Gli organizzatori hanno scelto anche la Fondazione CTO come uno dei beneficiari.
"La nostra scelta della CTO Foundation come beneficiaria dell'undicesimo evento annuale Toast of Brooklyn è in linea con il nostro obiettivo di identificare le organizzazioni i cui principi fondamentali si basano sulla promozione dei risultati accademici e della leadership", ha affermato Edmon Braithwaite, fondatore di Toast of Brooklyn.
“La promozione di questi ideali è ora più profonda dopo aver assistito ai disastri naturali dello scorso anno nei Caraibi. È ammirevole che la Fondazione CTO si impegni a nutrire i giovani vincitori di oggi per diventare i leader di domani in un settore dell'ospitalità molto stimolante e dinamico. Riteniamo inoltre che, in concomitanza al nostro sostegno alla Fondazione CTO, vi sia la promozione della ricca e diversificata cultura caraibica al pubblico di Brooklyn. Attendiamo con impazienza un grande evento e relazione. "
Questa espressione di sostegno alla fondazione dimostra chiaramente che le aziende e gli individui della diaspora caraibica sono desiderosi di contribuire ai suoi ideali sfruttando i loro contatti e fornendo accesso ai loro eventi sul mercato per aiutare la Fondazione CTO a raggiungere il suo obiettivo, secondo Sylma Brown che dirige l'ufficio di New York del CTO.
“Questa è un'eccellente opportunità per il CTO e la fondazione per entrare in contatto più direttamente con un gruppo demografico giovane e di alto livello con la propensione e i mezzi per viaggiare nei Caraibi. Questa è anche un'opportunità per noi di invitarli a sostenere le nostre attività durante la settimana caraibica di New York", ha affermato Brown.
"Grazie al signor Braithwaite per aver esteso l'invito alla fondazione e per averci fornito un mezzo aggiuntivo per raccogliere fondi e promuovere la regione".
Giunto alla sua undicesima edizione, Toast of Brooklyn presenta una combinazione di produttori globali di vini e liquori insieme a piccole cantine boutique e liquori artigianali. Anche la cucina esotica dei punti caldi del turismo mondiale, rinomati chef del Food Network e artigiani locali partecipano a questa esperienza unica nel suo genere che sfrutta la diversità culturale unica di Brooklyn.
