Luigi XIV ha reso omaggio ai vini di Saint Emilion - dichiarando "Saint Emilion, nettare degli dei".
Separato. Meglio?
I vini Saint Emilion Grand Crus non erano inclusi nella classificazione originale di Bordeaux del 1855, quindi l'Association de Grands Crus Classes de Saint Emilion è stata costituita nel 1982 per promuovere la qualità e l'eccellenza dei vini di questa regione. Attualmente ci sono 49 Chateaux nel gruppo che rappresentano una superficie di produzione totale di circa 800 ha e l'85% dei vigneti delle Classi Grands Crus.
Questi vigneti rappresentano i migliori espressione del Merlot vini dominanti coltivati su terreni ricchi e diversificati situati lungo un altopiano calcareo e giù per le dolci colline che circondano la città medievale di Saint Emilion, patrimonio mondiale dell'UNESCO.
Regole
La pianificazione del Syndicat Viticole per la classificazione di Saint Emilion iniziò nel 1930; tuttavia, non è stato fino all'ottobre 1954 che gli standard che costituiscono la base della classificazione sono stati ufficiali e l'Istituto nazionale francese di denominazione (INAO) ha accettato di assumersi la responsabilità della gestione della classificazione. L'elenco originale comprendeva 12 Premier Grand cru e 63 Grand cru.
La lista di Saint Emilion viene aggiornata ogni 10 anni, a differenza della classificazione ufficiale dei vini di Bordeaux del 1855 che copre i vini delle regioni di Medoc e Graves. L'aggiornamento più recente per St.Emilion è stato il 2006, ma è stato dichiarato non valido e la versione 1996 della classificazione è stata ripristinata per le annate dal 2006 al 2009.
La classificazione 2006 del vino Saint Emilion è stata respinta perché 15 Premiers Grands cru e 46 Grands cru sono stati contestati da 4 produttori insoddisfatti - erano stati retrocessi; il risultato - il 2006 è stato declassificato e la classificazione del 1996 è stata ripristinata. Il fondamento della controversia si basava sul fatto che diversi membri della giuria coinvolti nella valutazione dei vini avevano interessi personali (cioè, i négociants avevano rapporti d'affari con alcuni dei castelli) ed erano sospettati di non essere imparziali. Leggi l'articolo completo su wines.travel.
COSA TOGLIERE DA QUESTO ARTICOLO:
- I vini Grand Crus di Saint Emilion non erano inclusi nella classificazione originale di Bordeaux del 1855, quindi l'Association de Grands Crus Classes de Saint Emilion è stata costituita nel 1982 per promuovere la qualità e l'eccellenza dei vini di questa regione.
- Tuttavia, solo nell'ottobre del 1954 le norme che costituiscono il fondamento della classificazione furono ufficializzate e l'Istituto nazionale francese delle denominazioni (INAO) accettò di assumersi la responsabilità di gestire la classificazione.
- Il fondamento della controversia si basava sul fatto che diversi membri del panel coinvolto nella valutazione dei vini avevano interessi personali (ad es.
