Il Indonesia di la più grande fiera del settore alimentare e dell'ospitalità, Food & Hotel Indonesia 2019 darà il via alla sua 15a edizioneth edizione, da Luglio 24, 2019 al JIExpo Kemayoran Giacarta. Organizzata da Pamerindo Indonesia, la quattro giorni biennale L'Expo metterà in luce le scoperte che stanno trasformando il mondo Indonesia di preferenze nel nuovo concetto di industria alimentare e alberghiera. L'evento fornirà una piattaforma per oltre 1,300 espositori, collegando oltre 30,000 acquirenti qualificati provenienti da 38 paesi. Marchi importanti includono GEA, Manitowoc, Frymaster, Carpigiani, Rational, UNOX, Re Koil, Schott Zwiesel, JVD, M&K e Raptor.
“Collegando distributori, utenti finali ed esperti delle industrie, abbiamo formato un movimento per affrontare le principali sfide affrontate dai Indonesia di settore alimentare e dell'ospitalità. Con 28 anni di esperienze, questa esposizione biennale è ora porta alla continua evoluzione dei fornitori di servizi alberghieri e degli apparecchi culinari, negli sforzi per rafforzarsi Indonesia di posizione economica nel mercato globale”, ha affermato Astied Julias, direttore degli eventi di Food & Hotel Indonesia.
Si prevede che la domanda di alimenti confezionati in formato comfort aumenterà Indonesia, secondo l'Association of Culinary Professional (ACP) Indonesia, una delle associazioni chiave della mostra. “Stiamo affrontando una sfida per mantenere la qualità del prodotto, in particolare per mantenerlo fresco e appetitoso. Per contribuire a ottimizzare il business culinario, dobbiamo integrare il sistema con l’imballaggio per superare costosi processi manuali”, ha affermato Stefu Santoso, presidente di ACP Indonesia.
ACP Indonesia ha aggiunto che, per superare le sfide, dobbiamo enfatizzare le ultime tendenze del settore, tra cui l’abbattitore per il raffreddamento rapido degli alimenti, i piani cottura multifunzione come il forno combinato e le tecnologie emergenti per promuovere gli obiettivi di sicurezza alimentare. "Con la nuova applicazione tecnologica multifunzione, possiamo incorporare l'efficienza nel processo culinario, che avrà un impatto sulla crescita del nuovo business in seguito", ha aggiunto Stefu.
Indonesia di il settore del turismo ha registrato la crescita più elevata nelle economie di tutti i paesi del G20, inoltre dopo l’annuncio del governo di raggiungere 20 milioni di visitatori stranieri entro il 2020. Secondo una ricerca di Marketline (2018), si prevede che l’industria indonesiana dei viaggi e del turismo sarà valutata a $88.5 miliardi nel 2022 con un incremento consistente di circa il 38.3% rispetto al 2017.
Anche l'associazione chiave della fiera, la Jakarta Hotels Association (JHA), ha aggiunto alcune tendenze dell'ospitalità a cui prestare attenzione quest'anno. “Poiché il settore dell’ospitalità continua a rimanere robusto e l’aggiunta di nuove proprietà, garantiremo di stare al passo con le nuove scoperte, come strutture personalizzate che migliorano le operazioni alberghiere, l’uso della tecnologia e alloggi rispettosi dell’ambiente per i viaggiatori. È fondamentale per le aziende del settore alberghiero sfruttare queste opportunità adattandosi alle ultime tendenze per rimanere al passo con le aspettative in continua evoluzione dei nostri ospiti", ha affermato Riccardo Mau, Presidente della GAI.
Che si terrà da Luglio 24-27, 2019Durante gli eventi faranno convergere anche i principali dirigenti e associazioni per condividere le conoscenze sulle tecnologie più avanzate nei settori alimentare e alberghiero, comprese sessioni di seminari tenuti da importanti attori del settore.
