Giunto alla sua quinta edizione, il Nevis Mango & Food Festival, che si svolgerà dal 4 al 7 luglio 2019, sta rapidamente diventando un serio contendente per i primi posti nei festival gastronomici caraibici e quest'anno si preannuncia un altro successo.
I mango Nevis, di cui esistono 44 varietà, sono davvero speciali e apprezzati per la loro consistenza e sapore. Ispirano la creatività culinaria tra celebrità e chef locali che selezionano con cura i loro preferiti e li trasformano in qualsiasi cosa, dalle zuppe e salse, alle marinate, salse, cocktail e dessert favolosi. La gente del posto, tuttavia, li mangia felicemente freschi dagli alberi!
Come negli anni precedenti, il festival 2019 presenterà in primo piano i talenti culinari di UK Iron Chef, ristoratrice, autrice di libri di cucina e chef abituale di Food Network, Judy Joo. "Lo chef Joo si è innamorato di Nevis alla sua prima visita e siamo entusiasti e onorati che abbia abbracciato l'isola e il festival ogni anno", afferma Greg Phillip, CEO della Nevis Tourism Authority (NTA). “Non solo Judy è inventiva e innovativa nel suo approccio alla cucina con i manghi, ma la sua gestione dell'evento è stata un incoraggiamento per i nostri chef locali Nevisiani che prendono parte al festival e ai concorsi. Non vediamo l'ora che arrivi un altro anno spettacolare ".
La stravaganza del mango di quattro giorni inizia con speciali menu "Mango Fest" in un certo numero di ristoranti locali e anche in molti dei resort. Gli ospiti provenienti da tutta l'isola sono felici di riservare i loro posti per pranzi e cene caratterizzati da questo ingrediente speciale. E gli chef dei resort e dei ristoranti di Nevis quest'anno si uniranno ad altri chef che si sfideranno tutti in una cucina di mango domenica 7 luglio a Oualie Beach per la celebrazione e il festival finali. Con musica dal vivo e cibo in abbondanza, questo è il giorno da non perdere.
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