L'Hawaii Hotel Lanai riapre con uno chef di New York

L'Hotel Lanai, una struttura storica situata nel cuore di Lanai City, Hawaii, ha riaperto i battenti a seguito di una ristrutturazione trasformativa. I primi ospiti sono stati accolti il ​​4 dicembre per godersi le 10 camere dell'hotel, la hall principale, le aree comuni e il ristorante in loco, Lanai City Bar & Grille, che sono stati ridisegnati con tocchi moderni rustici di alto livello e affascinanti decorazioni vintage hawaiane.

Progettato da John Milander Architects, Inc. e rinnovato da Lanai Builders, il design degli interni combina elementi naturali come carta da parati in tessuto d'erba, bambù e mobili in vimini naturale. Foto storiche appese nella hall e nelle aree salotto ricordano le radici dell'Hotel Lanai risalenti al 1923, quando fu costruito come primo hotel dell'isola al culmine dell'era delle piantagioni di ananas.

Ogni camera offre arredi e finiture unici, come una testiera in legno decorata personalizzata o una lampada a sospensione fatta a mano, e viste sui lussureggianti giardini che circondano l'hotel. Le camere sono dotate di un pannello di controllo per personalizzare la luce, le persiane e le preferenze di temperatura con il semplice tocco di un pulsante, una TV a schermo piatto e altri comfort moderni.

Lanai City Bar & Grille, il ristorante in loco dell'Hotel Lanai, dispone di un nuovo bar e di un'area salotto all'aperto di categoria superiore. Il ristorante assume una nuova direzione culinaria con l'assunzione dell'Executive Chef Joel Harrington, che introdurrà il servizio di brunch domenicale e un nuovissimo menu per la cena.

Harrington ha cucinato in ristoranti acclamati dalla critica e importanti istituti di ospitalità negli Stati Uniti, tra cui Aquavit e Red Rooster Harlem del famoso chef Marcus Samuelsson a Manhattan. La sua visione per il nuovo menu del Lanai City Bar & Grille è "cucina globale con una forchetta da isola", che celebra il patrimonio culinario delle Hawaii con prodotti locali come la carne di cervo Lanai, incorporando al contempo sapori e tecniche asiatiche e americane.

"Hotel Lanai è stato a lungo un luogo speciale per gli ospiti di tutto il mondo per sperimentare l'ospitalità hawaiana e godere di tutto ciò che Lanai ha da offrire", ha detto Lesley Kaneshiro, portavoce dell'Hotel Lanai. "Siamo lieti di introdurre una nuova era per l'Hotel Lanai con la nostra proprietà splendidamente rinnovata, elegante e alla moda e nuove entusiasmanti esperienze culinarie al Lanai City Bar & Grille."