Insieme hanno impastato 72 kg di farina, sbattuto 1,200 uova, tritato 90 kg di cipolle, pomodori, cavoli, carote e peperoni e utilizzato 40 kg di olio vegetale da cucina. Questo è stato il secondo tentativo dopo il flop del primo tentativo nel 2020 con una perdita di circa $ 3,000 di costi. Il Rolex finito ha ribaltato la bilancia a 204 kg.
Si sarebbe confusi sull'idea di impegnarsi in una dieta a base di acciaio per ostriche resistente alla corrosione e gemme preziose a meno che non si trovassero in Uganda. Perché in questo paese, l'adagio recita:
“In Uganda non indossiamo Rolex, li mangiamo”.
In Uganda, questo popolare cibo di strada chiamato Rolex è in realtà una pronuncia errata di "uova arrotolate". Solitamente viene guarnito con verdure a pezzetti avvolte nel chapati (pasta arrotolata non lievitata) e può anche essere personalizzato con Nutella, trito di pollo, fagioli (kikomando), e anche formaggio, a seconda del gradimento del cliente, con varianti di pezzatura come “Titanic” come il nome suggerisce in porzioni più grandi.
Questo cibo di strada è stato la creazione di venditori ambulanti resi popolari tra gli studenti originariamente intorno alla Makerere University dell'Uganda a Kampala per la sua convenienza per riempire uno stomaco affamato con un budget ridotto come opzione per pasti scadenti a base di pane di mais (posho) e fagioli.
Enid Mirembe, ex vincitrice del concorso di bellezza Miss Tourism Uganda e fondatrice della Rolex Initiative, afferma: “Il turismo culinario è una componente vitale dell'esperienza turistica. Dato che le destinazioni globali sono famose per i loro prodotti come l'Europa e la sua cultura del vino, noodles cinesi, sushi giapponese, biryani indiano e hot dog e hamburger americani, la maggior parte dei quali sono cibi di strada, così è il Rolex ugandese.
“La recente sfida per il Guinness dei record mondiali ha inserito l'Uganda nella lista del turismo culinario soprattutto dopo gli shock del blocco. Vorrei ringraziare il gruppo che è andato avanti per preparare il Rolex più grande del 2022. Crediamo che le persone viaggeranno qui per attività diverse, ma soprattutto dovranno mangiare il nostro cibo di strada come esperienza. Noi della Rolex Initiative siamo qui per migliorare il lavoro di questi venditori di cibo di strada attraverso il nostro Formazione Rolexprenuer sessioni in cui abbiamo recentemente lavorato con Kampala City Capital Authority (KCCA), il Programma Weyonje a Kampala, un'iniziativa di risanamento per creare una città sostenibile e attraente, e anche con UNDP e Ministero nei nove distretti dell'area di sviluppo turistico della regione del Rwenzori. I corsi di formazione Rolexprenuer si terranno in tutto il Paese. Siamo felici di avere un pasto che ci identifichi. Da dove vengo, un Rolex non segna l'ora.
Enid ha anche organizzato l'annuale Rolex Festival prima che fosse interrotto dal blocco del COVID-19 nel 2020.
In Uganda, il Rolex è stato oggetto della "Amazing Race" del 2019, un reality show americano in cui i concorrenti sono stati fatti per capire cosa fosse veramente un Rolex in Uganda nella "sfida Who Wants a Rolex". Per la sfida, hanno dovuto acquistare tutti gli ingredienti e ricavarne un Rolex. Con loro stupore, il Rolex è stato divorato dalla squadra con sconsiderato abbandono.
#Rolex
#ugandarolex
COSA TOGLIERE DA QUESTO ARTICOLO:
- This street food was the creation of street vendors made popular with students originally around Uganda's Makerere University in Kampala for its affordability to fill a hungry stomach on a shoe string .
- An American reality competition show where contestants were made to figure out what a Rolex in Uganda really was in the “Who Wants a Rolex challenge.
- We at the Rolex Initiative are here to better the work of these street food vendors through our Rolexprenuer training sessions where we have recently worked with Kampala City Capital Authority (KCCA), the Weyonje Program .
