Il St. Regis Atlanta, un impareggiabile resort cittadino situato nell'elegante enclave di Buckhead, è lieto di annunciare la nomina di Daniella Lea al ruolo di pasticcera per la struttura. Lea ha quasi un decennio di esperienza culinaria lavorando in hotel e ristoranti a cinque stelle dall'Argentina e dal Cile al Venezuela. Nel suo nuovo ruolo di pasticcera, Lea sarà responsabile dello sviluppo e della realizzazione di deliziosi dessert per gli ospiti, poiché il resort mira a incorporare influenze internazionali per accompagnare la sua crescente esposizione globale.
Lea ha iniziato la sua carriera culinaria come pasticcera presso l'Hotel Austral Bahia Blanca a Bahia Blanca, in Argentina. Dopo un anno nella posizione, si è trasferita a Caracas, in Venezuela, per fare la pasticcera al Bucare Restaurant per un altro anno prima di passare al ruolo di supervisore della pasticceria al Four Seasons Caracas. Ha trascorso due anni come supervisore della pasticceria presso il ristorante Amapola di Caracas e un anno come pasticcera presso il Renaissance Caracas La Castellana Hotel, un hotel Marriott International. Prima di iniziare il ruolo di pasticcera presso The St. Regis Atlanta, ha trascorso un paio d'anni come pasticcera presso The Ritz-Carlton, Santiago a Santiago, Cile.
Lea ha ricevuto diversi anni della migliore educazione culinaria in Sud America, Francia e Stati Uniti, incluso il Colegio de Cocineros Gato Dumas a Buenos Aires, in Argentina; Le Cordon Bleu a Parigi, Francia; e L'Ecole Valrhona a New York. Ha potuto imparare da alcuni dei pasticceri di maggior successo, cosa che le ha permesso di approfondire sapori, consistenze, colori e presentazione, nonché sicurezza, qualità e consistenza degli alimenti.
"L'esperienza di Daniella lavorando in diversi paesi sudamericani e l'istruzione in diversi continenti è l'aggiunta ideale al nostro team culinario, poiché miriamo ad aggiungere sapori internazionali alla nostra cucina", ha affermato il direttore generale Guntram Merl.
