I Green Globe hanno recentemente ricertificato il quattro stelle Cinnamon Citadel Kandy in Sri Lanka.
L'hotel si trova sullo sfondo di montagne incastonate in alto nella campagna collinare, accanto a una tranquilla ansa del fiume Mahaweli. Gli ospiti possono fare gite in barca o esplorare percorsi naturalistici ed escursioni in montagna verso il patrimonio nazionale e le aree selvagge che ospitano oltre 400 specie di piante, 70 specie di uccelli, 32 specie di farfalle e animali autoctoni.
Il Sig. Murfad Shariff, Direttore Generale, ha dichiarato: “Noi di Cinnamon Citadel Kandy siamo estremamente entusiasti di annunciare che abbiamo ricevuto ancora una volta la certificazione Green Globe per quest'anno. Siamo onorati di possedere questa prestigiosa certificazione accreditata a livello mondiale per il miglioramento delle prestazioni, progettata specificamente per l'industria dei viaggi e del turismo. Questo risultato consolida la nostra indiscussa reputazione nel fornire servizi di alta qualità ai nostri clienti e nel migliorare le nostre prestazioni in linea con gli standard globali. Vorrei congratularmi con il nostro staff e il team di Cinnamon Citadel Kandy per questo eccezionale riconoscimento e incoraggiarli a continuare le loro eccellenti prestazioni che eleveranno il nostro marchio a livelli più alti.
L'uso efficace delle risorse è stato al centro del piano di gestione della sostenibilità dell'hotel. Alla fine del 2017/18 Cinnamon Citadel Kandy ha ottenuto una riduzione del 7% su base annua del consumo di acqua. Ciò era dovuto in parte all'installazione di sistemi a doppio scarico in 48 bagni degli ospiti. La proprietà prevede di continuare il passaggio a fasi nei prossimi anni. Inoltre, una media mensile dell'83% delle acque reflue viene riciclata attraverso l'impianto di trattamento delle acque reflue in loco (STP).
I pannelli solari vengono utilizzati per riscaldare tutta l'acqua calda dell'hotel e quasi cinquecento lampadine CFL da 5 W sono state sostituite con lampadine da 3 W per fornire un'illuminazione più efficiente dal punto di vista energetico. In media, il 60% dei rifiuti alimentari totali generati ogni mese viene convertito in energia attraverso l'impianto di biogas, riducendo ulteriormente il consumo energetico complessivo.
Come parte della sua strategia di gestione delle risorse, il Green Team ha deciso di implementare un sistema di gestione delle utenze allo scopo di monitorare i dati di sostenibilità dell'hotel in tempo reale. Il sistema monitora il consumo di elettricità e acqua e qualsiasi utilizzo rilevato attraverso programmi di manutenzione preventiva.
Le iniziative sociali rimangono una priorità chiave per Citadel Kandy. Sia il management che i membri del team supportano attivamente i programmi della comunità locale che assistono le giovani donne e gli studenti. L'hotel fornisce donazioni alle ragazze minorenni vittime di violenze presso l'Haragama Women's Development Centre. Inoltre, le divise vengono donate agli studenti del Technical Training College di Mapanawathura e vengono fornite sessioni informative sulla sostenibilità agli studenti di gestione dell'ultimo anno per sensibilizzare e familiarizzare con le iniziative verdi.
Green Globe è il sistema di sostenibilità mondiale basato su criteri accettati a livello internazionale per il funzionamento sostenibile e la gestione delle attività di viaggio e turismo. Operando con licenza mondiale, Green Globe ha sede in California, USA ed è rappresentata in oltre 83 paesi. Green Globe è un membro affiliato dell'Organizzazione mondiale del turismo delle Nazioni Unite (UNWTO). Per informazioni, clicca qui.
