Secondo il Commissario israeliano per il turismo in Nord America, lo stato ebraico si aspetta che il 2023 sia un anno eccezionale per il suo settore dei viaggi e del turismo, poiché "le persone viaggiano a frotte" dopo la riapertura dei confini, che sono stati sigillati per oltre due anni durante la pandemia globale di COVID-19.
Il funzionario del turismo israeliano ha descritto le nuove statistiche che mostrano i primi sei mesi del 2023 al 12% in più rispetto allo stesso periodo del 2019 come "estremamente incoraggianti" e ha osservato che durante l'ultimo anno intero prima della pandemia "è stato il nostro migliore" finora. Il turismo è una delle principali fonti di reddito di Israele, con un record di 4.55 milioni di arrivi turistici nel 2019.
Il turismo ha contribuito con 20 miliardi di NIS all'economia israeliana nel 2017, rendendolo un record assoluto.
Israele offre una miriade di siti storici e religiosi, località balneari, siti naturali, turismo archeologico, turismo storico, turismo d'avventura ed ecoturismo.
Anche il turismo religioso è molto diffuso in Israele e in Cisgiordania. I due siti religiosi ebraici più visitati sono il Muro Occidentale e la tomba del rabbino Shimon bar Yochai; I luoghi santi cristiani più visitati sono la Chiesa del Santo Sepolcro a Gerusalemme, la Chiesa della Natività nella città di Betlemme in Cisgiordania e la Basilica dell'Annunciazione a Nazareth, in Israele. I luoghi religiosi islamici più visitati sono il Masjid Al-Aqsa (il Monte del Tempio) a Gerusalemme e la Moschea Ibrahimi presso la Tomba dei Patriarchi nella città di Hebron in Cisgiordania.
Altri paesi con alti livelli di turismo israeliano, oltre agli Stati Uniti, includono Francia, Russia, Regno Unito, Germania e Italia.
Il Commissario ha affermato che Israele sta attualmente "investendo pesantemente nel turismo", cercando di espandere il numero di camere d'albergo e resort del paese. Ha anche menzionato che "le nuove destinazioni enogastronomiche e di liquori si aggiungono all'entusiasmo generale insieme alle nostre numerose opportunità di avventura all'aria aperta, nonché esperienze artistiche e culturali". Ha anche sottolineato che mentre molti turisti vengono prima per i siti sacri e antichi, altri tornano per visitare siti meno conosciuti.
Mentre i turisti vogliono vedere i siti religiosi, sono anche interessati esperienze enologiche in Galilea e nel Negev; pasti e pernottamenti in un accampamento beduino; un festival jazz internazionale; e istruzione subacquea negli scavi sottomarini.
