Punto di riferimento architettonico della Spagna Hotel Arts Barcellona sta preparando il terreno per le iconiche celebrazioni delle festività natalizie nei suoi esclusivi ristoranti ed eventi, tra cui il tempio con due stelle Michelin della cucina raffinata mediterranea Enoteca Paco Perez e il Gran Saló Gaudí, dove si svolgerà The Midnight Blue, la cena di gala e lo spettacolo di Capodanno, tra decorazioni sorprendenti e un'audace illuminazione smerigliata.
Combinando storia, tradizioni peculiari e deliziose sorprese, il Natale a Barcellona è un momento magico di shopping per ornamenti fatti a mano e prelibatezze artigianali in affascinanti mercati e fiere, passeggiando per le strade sotto il bagliore delle luci natalizie e ammirando gli elaborati presepi nelle chiese del patrimonio. Mettendo gli ospiti in mezzo a tutto il trambusto festivo e l'eccitazione in una delle destinazioni più dinamiche d'Europa, l'Hotel Arts Barcelona offre una base ideale per partecipare ai rituali natalizi della città e assaggiare alcune delle migliori gastronomie della regione presso le sedi dell'hotel.
Luogo di ristoro di destinazione Enoteca Paco Perez inviterà gli ospiti a fare una passeggiata lungo la costa catalana con uno speciale Menù di Natale che bilancia attentamente tecniche culinarie d'avanguardia e tradizionali per un'esperienza memorabile piena di nuove sensazioni stuzzicanti e sapori familiari che attingono al patrimonio culinario locale.
L'esperienza si apre con deliziosi bocconcini serviti in stile familiare, tra cui cappuccino invernale e tortino al tartufo, ed è seguita da un piatto principale ricco di proteine: zuppa in due consistenze con granchio di mare, cannelloni di faraona al tartufo, orata e spalla di capretto con formaggio e mele cotogne. Per dessert, lo chef Paco manterrà viva la magia con una frittella di cioccolato in miniatura, pere servite con neve di pere e zabaione all'anice e pasticcini. Il menù natalizio dell'Enoteca è disponibile a cena il 22-24 e 29-30 dicembre ea pranzo il 25-26 dicembre. I prezzi partono da 220€ a persona, con ulteriori 160€ a persona per gli abbinamenti di vini.
Un'altra occasione per assaporare le innovative rivisitazioni mediterranee dello chef Paco esplorando gli ingredienti stagionali più freschi della terra e del mare è il cenone di Capodanno dell'Enoteca.
Questo sarà un caleidoscopio di 13 portate di sapori squisiti che si aprirà con delizie come il gel di champagne rosé con caviale e petali di rosa e capesante in nocciola meuniere.
Le prossime portate, le stravaganti "Mare che ricorda Gaudí" e "Versione della foresta di aragosta", manterranno i commensali con il fiato sospeso in attesa, mentre San Pietro e gamberi scarlatti al curry rosso al cocco e lombata Wagyu con miso al tartufo e funghi promettono un'esecuzione magistrale, confortanti sapori invernali. L'atto di chiusura - fichi vellutati con noci e shiso - offre il perfetto saluto al 2022. Servito dalle 7:30 fino a mezzanotte, l'esclusiva cena di Capodanno all'Enoteca Paco Pérez può essere vissuta per 385 € a persona, con un ulteriori 190€ a persona per abbinamento vini.
Al risplendente Gran Salò Gaudì Sala da ballo, una notte vorticosa di spettacoli dal vivo e cene decadenti sarà offerta come parte di Il Midnight Blue, Cenone di Capodanno e Spettacolo. Dopo un cocktail di benvenuto con champagne e tartine e una selezione di show cooking con ostriche Amelie con caviale Oscietra e prosciutto iberico di ghiande presso la Sala del Gran Saló Gaudí, gli ospiti entreranno nell'affascinante sala da ballo risplendente e luccicante di un blu misterioso, con migliaia di luci scintillanti che illuminano ogni superficie. Qui, uno squisito menu di sette portate appositamente ideato dal direttore culinario dell'hotel, Conrado Tromp, sarà servito a una sequenza di performance artistiche e musicali, seguite da una notte di ballo e mixology elevato.
Il Midnight Blue, cena di gala e spettacolo di Capodanno con specialità come il succulento controfiletto di manzo galiziano con parmentier al tartufo e tonno rosso Balfegó marmorizzato con caviale si svolgerà dalle 8:00 fino a mezzanotte, con balli e open bar fino alle 2:00 al mattino, e ha un prezzo di 450€ a persona, incluso vino e tradizionale uva della fortuna a mezzanotte.
Per una maggiore privacy e un'elevata esclusività, gli ospiti possono scegliere di fare il conto alla rovescia fino al 2023 con un Cena privata all'attico di Capodanno su uno dei piani più alti dell'imponente punto di riferimento dell'Hotel Arts Barcelona. In un'atmosfera elegante creata dal fiorista interno, un maggiordomo personale e uno chef privato prepareranno un delizioso menu degustazione di sette portate servito in camera e abbinato a un'accurata selezione di bevande.
Per vivere appieno il glamour delle festività natalizie in uno degli indirizzi più prestigiosi di Barcellona, gli ospiti possono prenotare un pernottamento in cui panorami costieri inimitabili si combinano con oltre 500 opere d'arte contemporanea per rendere l'Hotel Arts Barcelona il fulcro della creatività e dell'innovazione della città. Il Pacchetto Soggiorno di Capodanno all'Hotel Arts Barcelona parte da 1,225€ ++ a notte in camera Deluxe e comprende:
- Soggiorno di una notte per due persone
- Prima colazione a buffet per due persone presso il ristorante Lokal
- Biglietti per Cena di Gala e Spettacolo di Capodanno Blu Notte Blu per due persone
- Parcheggio
Per ulteriori informazioni sull'Hotel Arts Barcelona o per effettuare una prenotazione, visitare il sito www.hotelartsbarcelona.com.
A proposito di Paco Perez
Nato a Huelva e cresciuto a Llançà, lo chef Paco Pérez attribuisce la sua passione per la cucina ai giorni della formazione imparando i rudimenti nel bar di tapas della sua famiglia. Da quel trampolino di lancio, ha intrapreso una carriera spettacolare che lo ha visto allenarsi con i migliori del settore. In Francia ha imparato dallo chef tre stelle Michelin Michel Guèrard, uno dei capostipiti della Nouvelle Cuisine; in Catalogna, ha goduto della creatività di Ferrán Adrià mentre lavorava con lui in El Bulli. Il primo ristorante dello chef Paco, Miramar, che ha aperto a Llançà con sua moglie Montse Serra, ha mostrato una combinazione vincente di spirito curioso e profondo rispetto per la competenza e il lavoro di squadra, portando il locale a due stelle Michelin. I suoi progetti internazionali, che vanno da 5-Cinco di Paco Pérez a Berlino a Tast Cuina Catalana a Manchester, parlano non solo delle ambizioni globali del celebre chef, ma anche del suo impegno a spingersi costantemente verso la professionalità e la creatività.
Informazioni sull'Hotel Arts Barcelona
L'Hotel Arts Barcelona vanta splendide viste panoramiche dalla sua posizione unica sul lungomare, nel cuore del quartiere Port Olímpic della città. Progettato dal famoso architetto Bruce Graham, l'Hotel Arts dispone di 44 piani di vetro e acciaio a vista, che lo rendono una caratteristica importante dello skyline di Barcellona. Le 455 camere dell'hotel sul lungomare e le 28 esclusive Penthouse presentano un design elegante e moderno integrato da un'impressionante collezione di opere del XX secolo di artisti catalani e spagnoli contemporanei. L'Hotel Arts è una delle principali destinazioni culinarie di Barcellona con l'Enoteca a 20 stelle Michelin guidata dall'illustre chef a 2 stelle Michelin Paco Perez. Gli ospiti in cerca di una fuga serena possono godere di trattamenti esclusivi del rinomato marchio spagnolo di prodotti per la cura della pelle Natura Bisse affacciato sul Mar Mediterraneo al 5 The Spa. Riconosciuto come uno dei migliori hotel d'affari in Spagna, l'Hotel Arts offre oltre 43 piedi quadrati di spazio funzionale con vista sul Mediterraneo nell'Arts 3,000, per riunioni di consiglio e conferenze, nonché eventi sociali, matrimoni e celebrazioni. L'hotel offre ulteriori 41 piedi quadrati di spazi funzionali, con lo spazio riunioni principale situato al piano seminterrato e al secondo piano. Per maggiori informazioni per favore visita www.hotelartsbarcelona.com.
