Taste of Montana: gli hotspot culinari di Big Sky Country

Uno degli elementi più sottovalutati dello stato del Montana è la scena culinaria. Anche se potrebbe non essere la priorità quando si tratta di pianificare una vacanza estiva, le opzioni di cibo e bevande del Montana sono vivaci, appetitose e sicuramente completeranno qualsiasi viaggio. Inoltre, con la ricca industria agricola dello stato, ci sono molti modi per assaggiare i sapori del Montana, come mirtilli, ciliegie a testa piatta e bisonte, sotto forma di prodotti coltivati ​​localmente e piatti, dessert e bevande del Montana.

Ci sono diversi hotspot culinari trovati in tutto il Montana, con ancore che includono Billings, Bozeman, Missoula e Whitefish.

La più grande città del Montana, Billings ha una solida scena di cibi e bevande, con diversi ristoranti che mostrano alcuni dei migliori ristoranti, dalle steakhouse ai frutti di mare e antipasti e liquori di provenienza locale. È anche sede dell'unico distretto della birra autoguidato e percorribile a piedi. Il percorso del birrificio lungo 1.5 miglia si trova nel centro di Billings e comprende sei birrerie, due distillerie e una casa del sidro.

Una bella e facile 2.5 ore di auto da Billings, Bozeman è un'elegante città occidentale che è diventata un centro per attività all'aperto come la pesca, lo sci, la mountain bike e le escursioni dentro e intorno alle sei catene montuose che circondano la città. Dopo una giornata di esplorazione, avventurati in uno dei quartieri distinti di Bozeman. Sia Downtown Bozeman che il Cannery District sono ottimi posti per provare i sapori di questo angolo del Montana. I preferiti locali includono Montana Ale Works, Dave's Sushi, Open Range, Feed Café e altro ancora.

Situata alla confluenza di cinque valli, Missoula è la seconda città più grande del Montana e il suo centro storico è uno dei migliori punti di ristoro dello stato. Dalle birrerie e distillerie artigianali, ai ristoranti specializzati in pasti incentrati sul Montana, i viaggiatori troveranno sicuramente antipasti e prelibatezze piacevoli al palato a Garden City. Anche la gelateria più famosa dello stato, l'Orsa Maggiore, ha avuto inizio a Missoula ed è una delle mete estive preferite. Se vuoi assaggiare la birra prodotta localmente, prendi in considerazione una visita guidata ai birrifici della città con River City Brews Rafting Tours o un tour a pedali con Thirst Gear.

Una strada panoramica a nord di Missoula, e situata a 30 minuti a ovest del Glacier National Park, è la comunità montana di Whitefish. Mentre ospita circa 7,500 residenti, la scena gastronomica di Whitefish è quella che ti aspetteresti di trovare in una città molto più grande. In questa città di montagna, gli chef si concentrano sulla ricerca di ingredienti freschi e locali per creare offerte di menu distinte. Quando viaggi a Whitefish, troverai una serie di diverse opzioni di ristoranti, tra cui cucina di ispirazione meridionale, italiana, sushi e bistecche, oltre a panetterie, birrerie e distillerie.

Ma state tranquilli, il sapore locale e le offerte culinarie del Montana si espandono ben oltre questi centri urbani. I preferiti locali e le gemme delle piccole città includono la pizza al Moose's Saloon a Kalispell, i panini con braciole di maiale al Pork Chop John's a Butte, gli hamburger al Parker's Restaurant a Drummond, il Serrano's a East Glacier Park e il Jersey Lilly a Ingomar, oltre a una varietà di ristoranti incredibili a Big Sky.

Mentre viaggi attraverso lo stato, assicurati di tenere gli occhi aperti per una varietà di sentieri che ti porteranno verso destinazioni più appetitose e dissetanti.

Sorseggia una birra locale esplorando le fermate che compongono il Montana Brewers Trail. È probabile che durante i tuoi viaggi vedrai campi di orzo dove molti birrai del Montana si riforniscono di cereali prima di trasformarli in birre distintamente prodotte nel Montana.

Prova i dolci sul Pie Trail del Montana Centrale. Questo ampio percorso si concentra su tutto ciò che è torta mentre si snoda attraverso 19 destinazioni da sbavare in 15 comunità, con numerose città da esplorare lungo il percorso.