Il vino israeliano funge da simbolo di pace in mezzo al conflitto. Supportando Cantine israeliane, promuovendo soluzioni pacifiche e solidali con i produttori di vino israeliani, possiamo svolgere un ruolo nel promuovere la pace e la risoluzione dei conflitti, un sorso alla volta.

Il Festival di Sukkot

Significato di Sukkot

Sukkot riveste un'importanza culturale e religiosa significativa all'interno dell'ebraismo, caratterizzato da danze, canti e cerimoniale di inaugurazione dei rotoli della Torah, spesso accompagnati da un bicchiere di vino che simboleggia gioia, prosperità e gratitudine. Dimostra la perseveranza e la solidarietà della comunità di fronte alle sfide. Il ruolo del vino nel riunire le persone, colmare le differenze e favorire le connessioni evidenzia il toccante nesso tra conflitto, vigneti e cultura del vino. Tuttavia, nelle regioni colpite dal conflitto, le festività di Sukkot pongono sfide uniche, fungendo da cartina di tornasole per la resilienza della cultura ebraica in mezzo alle avversità.

Niente vino. Nessuna celebrazione

Le sfide affrontate nel celebrare Simchat Torah in una zona di conflitto

Celebrare Simchat Torah in una zona di conflitto comporta sfide significative. Il rischio costante di attacchi missilistici e la necessità di rigide misure di sicurezza gettano un'ombra sui festeggiamenti. L’accesso agli elementi vitali del rituale, come il vino israeliano, può essere interrotto da blocchi e problemi di sicurezza, rendendo difficile per la comunità impegnarsi pienamente nelle tradizioni. Nonostante questi ostacoli, la determinazione a sostenere le pratiche culturali e a trovare gioia nelle avversità riflette la resilienza della comunità, spesso rispecchiata nell’impegno visto nel servizio militare.

Cantine prese di mira da Hamas

Le aziende vinicole israeliane sono diventate un settore fiorente, contribuendo con oltre 50 milioni di dollari all'economia del paese. Dal 7 ottobre 2023, il settore ha dovuto affrontare una sfida unica poiché molti dei suoi dipendenti chiave, tra cui viticoltori, viticoltori, personale e persino membri della famiglia, sono stati chiamati al servizio militare, lasciando l’uva sulla vite e il vino nei tini in attesa di essere lavorato. .

Mentre queste persone devote rispondono alla chiamata di servire la loro nazione, coloro che rimangono nelle aziende vinicole si assumono la responsabilità di mantenere le operazioni. Lavorando instancabilmente, spesso destreggiandosi tra più ruoli e lavori aggiuntivi, si sforzano di garantire la continuità della produzione nonostante l'assenza dei loro colleghi e dei loro cari che difendono coraggiosamente le comunità di confine e prestano servizio attivo. Il loro incrollabile impegno garantisce che la tradizione vinicola israeliana perseveri anche di fronte alle avversità.

Cantine: un importante motore economico

La crescita dell'industria del vino non è passata inosservata a coloro che cercano di minare la stabilità di Israele. Il 7 ottobre Hamas, un gruppo militante palestinese, ha preso di mira diverse aziende vinicole nel tentativo di sconvolgere l'economia del paese e seminare paura tra i suoi cittadini. Questo atto di aggressione non rappresenta solo una minaccia per le stesse aziende vinicole ma anche per l’economia complessiva di Israele.

L’industria vinicola israeliana ha visto una crescita e un riconoscimento significativi negli ultimi anni, con i suoi vini che hanno ottenuto consensi internazionali. Le aziende vinicole prese di mira hanno lavorato duramente per stabilire una reputazione nella produzione di vini di alta qualità in grado di competere su scala globale. Questo attacco di Hamas non solo danneggia l’infrastruttura fisica di queste aziende vinicole, ma ne offusca anche la reputazione e ne mette potenzialmente a rischio il futuro successo.

Inoltre, l’impatto di questi attacchi si estende oltre le stesse aziende vinicole. L'industria del vino è una parte importante dell'economia israeliana e contribuisce alla creazione di posti di lavoro e al turismo. Prendendo di mira le aziende vinicole, Hamas cerca di sconvolgere questo settore vitale e minare la stabilità economica complessiva del paese. I residenti sono fuggiti dalla regione a decine di migliaia. Se decidessero che non sarà mai abbastanza sicuro tornare a casa, ciò influenzerà a lungo termine l’economia di questi luoghi in un modo che potrebbe essere letale.

Mentre Israele potrebbe raggiungere i suoi obiettivi militari nel sud, la prospettiva di una ripresa economica nel nord rimane incerta. Questo conflitto trascende la semplice vittoria; si tratta di ripristinare un senso di sicurezza e normalità affinché gli israeliani possano condurre i propri affari e vivere la propria vita senza paura.

Le operazioni agricole lungo il confine con il Libano sono attualmente inaccessibili. Un'azienda vinicola delle Golan Heights, che impiega 130 persone, inclusi 12 riservisti richiamati in servizio attivo, deve far fronte a notevoli ritardi nella produzione. Con circa 360,000 riservisti mobilitati, la carenza di manodopera è diffusa e colpisce vari settori.

A seguito dell'ordine militare di evacuare le zone di confine, le cantine hanno chiuso. L'accesso quotidiano alla struttura richiede il permesso dell'esercito israeliano. Le maggiori preoccupazioni riguardano i vigneti, il 90% dei quali situati lungo il confine e attualmente inaccessibili. La potatura, fase cruciale della vinificazione, avviene tipicamente in inverno. Tuttavia, a causa del conflitto con Hezbollah, l’accesso ai vigneti è limitato dai militari. Sebbene posticipare la potatura possa essere fattibile per un breve periodo, si avvicina una scadenza naturale. Le viti inizieranno a spingere le foglie entro la fine di marzo o l'inizio di aprile, rendendo necessaria la potatura prima di allora per mantenere la salute della vite e garantire un raccolto di successo.

Come la cultura del vino si intreccia con le celebrazioni di Simchat Torah.

Il vino come simbolo di pace

Significato storico del vino nei negoziati di pace

Il commercio del vino, con attori chiave che includono la dimensione agricola attraverso la produzione, distribuzione, vendita e consumo di vino. I brindisi al vino sono stati storicamente parte integrante dei negoziati di pace, soprattutto in aree come Israele. Condividere un bicchiere di vino ha spesso innescato conversazioni e comprensione tra le parti in conflitto. La capacità del vino di trascendere le barriere linguistiche e le differenze culturali lo ha reso uno strumento formidabile negli sforzi diplomatici, creando uno spazio per un dialogo significativo e aiutando gli avversari a trovare un terreno comune per stabilire la pace.

© Dr. Elinor Garely. Questo articolo protetto da copyright, comprese le foto, non può essere riprodotto senza il permesso scritto dell'autore.

Questa è la seconda parte di una serie in 2 parti. Restate sintonizzati per la parte 3.

Leggi la parte 1 qui:

Spade a Shiraz: scambio di conflitti con Cabernet nella ricerca della pace in Israele

COSA TOGLIERE DA QUESTO ARTICOLO:

Se decidessero che non sarà mai abbastanza sicuro tornare a casa, ciò influenzerà a lungo termine l’economia di questi luoghi in un modo che potrebbe essere letale.
Dal 7 ottobre 2023, il settore ha dovuto affrontare una sfida unica poiché molti dei suoi dipendenti chiave, tra cui viticoltori, viticoltori, personale e persino membri della famiglia, sono stati chiamati al servizio militare, lasciando l’uva sulla vite e il vino nei tini in attesa di essere lavorato. .
L’accesso agli elementi vitali del rituale, come il vino israeliano, può essere interrotto da blocchi e problemi di sicurezza, rendendo difficile per la comunità impegnarsi pienamente nelle tradizioni.