Qatar Airways e gategroup hanno annunciato la creazione di una partnership di catering volta a migliorare la qualità dei pasti a bordo. Questa partnership comporterà un accordo di gestione aziendale, incentrato sul miglioramento dell’esperienza culinaria dei passeggeri, sull’approvvigionamento e sull’approvvigionamento, sulla promozione di un’alimentazione sana e sulla garanzia della sostenibilità. L'esperienza di gategroup nella progettazione di menu e nei concetti culinari e operativi fornirà ulteriore supporto Qatar Airwaysdedizione al raggiungimento dei propri obiettivi.
L'amministratore delegato del gruppo Qatar Airways, ing. Badr Mohammed Al-Meer, ha affermato che la collaborazione con gategroup migliorerà la reputazione di Qatar Airways attraverso la fornitura di esperienze culinarie di alto livello per i passeggeri, sia a bordo che presso la compagnia aerea Aeroporto Internazionale di Hamad salotti.
Christoph Schmitz, CEO di gategroup, ha espresso il suo profondo apprezzamento per l'opportunità di collaborare con Qatar Airways e ha sottolineato l'importanza di questa joint venture, il suo potenziale di crescita e trasformazione positiva.
Il team culinario di gategroup stabilirà la propria presenza a Doha e svolgerà un ruolo fondamentale nella creazione di uno studio culinario specializzato per Qatar Airways. Questo studio consentirà al team di promuovere l'innovazione, collaborare in modo efficace e semplificare la progettazione dei menu. Il team darà priorità all’uso di ingredienti di prima qualità, enfatizzerà la salute e la nutrizione e integrerà prodotti di provenienza locale per promuovere la sostenibilità, l’autenticità e il sostegno alle imprese locali.
Gli standard culinari migliorati saranno supportati da protocolli rigorosi per la creazione di menu, efficienza produttiva ottimizzata e monitoraggio metodico della qualità, del sapore e della presentazione del cibo. Questa partnership mira a perseguire nuove fonti di reddito e migliorare l’efficacia operativa e aziendale.
