Per evidenziare l'importanza del vino e della gastronomia come componenti chiave dello sviluppo turistico, il 22nd UNWTO La conferenza globale sul turismo del vino si è tenuta a Mendoza, in Argentina, dal 29 al 30 settembre. Il Convegno è stato co-organizzato da UNWTO e il Ministero del Turismo dell'Argentina, in collaborazione con la Regione di Mendoza e la Camera del Turismo dell'Argentina.
Mendoza, conosciuta in tutto il mondo come il cuore dell'enologia argentina, rappresenta il 70% della produzione nazionale di vino e circa l'85% delle vendite di vino in bottiglia. L'identità della città è fortemente legata alla produzione del vino.
Come affermato al 1st UNWTO Conferenza mondiale sul turismo del vino, tenutasi nella regione di Kakheti
della Georgia, la gastronomia e il vino sono diventati componenti chiave per vivere la cultura e lo stile di vita di qualsiasi destinazione. Costituiscono inoltre una motivazione crescente per i viaggiatori e presentano quindi un elevato potenziale come strumento di sviluppo locale.
La conferenza ha riunito oltre 640 partecipanti da 23 paesi provenienti dai ministeri del turismo, organizzazioni di gestione delle destinazioni (DMOS), organizzazioni internazionali e intergovernative, nonché tour operator, esperti di vino e media. Durante le tre sessioni, discussioni dinamiche integrate da presentazioni di esperti hanno fatto luce sulle sfide, gli ultimi sviluppi e gli esempi di successo delle iniziative esistenti nel turismo del vino.
Poiché la conferenza si è svolta nell'ambito dell'Anno internazionale del turismo sostenibile per lo sviluppo 2017, un focus speciale è stato dedicato al rafforzamento del rapporto tra sostenibilità e turismo del vino, sottolineando il ruolo prezioso del turismo del vino nello sviluppo sostenibile delle destinazioni turistiche.
“Attraverso il coinvolgimento di UNWTO in questo caso, possiamo affermare che il mondo intero si riunisce oggi a Mendoza per sostenere il turismo in Argentina e in particolare a Mendoza, provincia al centro del nostro settore. Ecco perché abbiamo voluto completare la conferenza condividendo il UNWTO metodologia prototipo, a cui abbiamo partecipato attivamente dallo scorso giugno fino a Il viaggio gioioso Mendoza,”Ha affermato il ministro del turismo argentino Gustavo Santos
“L'enoturismo aiuta ad arricchire l'offerta turistica e attrae pubblici diversi. Questa conferenza cerca di promuovere gli scambi e di costruire la cooperazione tra le destinazioni che mostrano potenziale in questo campo", ha affermato UNWTO Segretario Generale Taleb Rifai.
La prima giornata del convegno ha offerto interventi e note chiave di esperti di turismo, oltre a un panel sul UNWTO metodologia prototipo sull'enoturismo. "The Joyful Journey Mendoza" include una componente di responsabilità sociale d'impresa e attribuisce importanza alla rilevanza degli SDG. Tra i partecipanti c'erano Mariángeles Samamé, Direttore dello Sviluppo dei Prodotti Turistici presso il Ministero del Turismo dell'Argentina, Gabriela Testa, Presidente di Mendoza Tourism e Yolanda Perdomo, Direttore dei Membri Affiliati presso UNWTO.
Il secondo giorno della conferenza ha previsto anche due panel. Il primo è stato dedicato all'"integrazione regionale e partenariati pubblico/privato e allo scambio di pratiche responsabili". Tra i partecipanti c'erano Gustavo Santos, Ministro del Turismo dell'Argentina, Zurab Pololikashvili, Segretario Generale eletto di UNWTO, Stanislav Rusu, Direttore Generale dell'Agenzia del Turismo della Repubblica di Moldova, Catherine Leparmentier Dayot, Fondatrice e Direttore Esecutivo della Rete Globale delle Capitali del Vino, e José Miguel Viu, Presidente del Programma Strategico Regionale dell'Enoturismo in Cile.
Il secondo panel di questa sessione ha affrontato la rilevanza di "patrimonio, architettura, centri di interpretazione e migliori pratiche nel turismo del vino". Gli interventi hanno incluso Eliana Bórmida, Co-fondatrice di Bórmida & Yazon Architects, Santiago Vivanco, Presidente di The Joyful Journey Spain, Tornike Zirakishvili, Head of Convention and Exhibition Bureau of Georgia e Óscar Bustos Navarta, Head of Quality Guidelines for Wineries at the Ministry of Turismo dell'Argentina.
La 3a Conferenza sul turismo del vino si svolgerà in Moldova nel 2018 e la 4a in Cile nel 2019.
