Sam Choy, chef consulente di celebrità per American Airlines, ha creato nuovi antipasti asiatici-fusion per aumentare l'esperienza di volo in cabina premium di American Airlines. A partire da oggi, i clienti di First e Business Class in viaggio da e per Tokyo possono assaporare un nuovo menu migliorato che fonde ad arte le profonde tradizioni della cucina giapponese con i sapori della cucina occidentale.
"Siamo entusiasti di avere l'opportunità di utilizzare la pluripremiata esperienza culinaria di Chef Choy per il nostro menu giapponese", ha affermato Lauri Curtis, vicepresidente di American - servizio di bordo. "Il nostro menu aggiornato, i tradizionali servizi giapponesi offerti a bordo e i posti di classe premium americana si combinano per offrire ai nostri clienti un'esperienza di viaggio eccezionale."
I nuovi piatti firmati dallo chef Choy presenti nei menu di classe premium di American includeranno: Hummus Edamame con patatine pita, capesante allo zenzero con salsa di aragosta, filetto di manzo alla griglia con medley di funghi, pollo al miso Hibachi, filetto di Pulehu con salsa di crema di funghi shiitake, polpa di granchio di Tahiti Zuppa, filetto teriyaki con ananas brasato, gamberi barbecue wok e salmone in crosta di wasabi.
Oltre alle nuove opzioni di menu di Chef Choy, American offre elementi giapponesi familiari sui voli da e per Tokyo. Sake, pantofole tradizionali giapponesi e giornali giapponesi Asahi Shimbun e Nikkei, così come le edizioni asiatiche del Wall Street Journal e USA Today sono disponibili per i clienti durante il volo.
American offre anche ai suoi clienti di First e Business Class che viaggiano da e per Tokyo pasti tradizionali giapponesi a bordo su richiesta. Per garantire la disponibilità di un pasto giapponese, i clienti devono preordinare questa selezione almeno 24 ore prima del volo. Per ulteriori informazioni sui pasti giapponesi americani, visitare www.aa.com/specialmeals.
Fonte: www.pax.travel
