PECHINO – Pechino ha chiesto ad hotel e ristoranti della città di togliere la carne di cane dal menu per tutta la durata delle Olimpiadi del prossimo mese e delle Paralimpiadi di settembre.
Il cane viene mangiato non solo dalla grande comunità coreana nella capitale cinese, ma è anche popolare nei ristoranti dello Yunnan e del Guizhou.
Una direttiva dell'Ufficio per la sicurezza alimentare di Pechino emessa il mese scorso ha ordinato agli hotel appaltatori olimpici di non fornire piatti a base di carne di cane e ha affermato che qualsiasi materiale canino utilizzato nelle diete medicate tradizionali deve essere chiaramente etichettato.
Preoccupata che i piatti canini possano offendere i gruppi per i diritti degli animali e i visitatori occidentali, Pechino ha affermato che i ristoranti che dovrebbero essere popolari tra i visitatori stranieri devono smettere di servire carne di cane "per rispettare le usanze gastronomiche dei diversi paesi".
La direttiva “proponeva” che tutti i ristoranti che servissero il cane lo sospendessero durante le Olimpiadi, ma non menzionava i tanti locali popolari con l'asino nel menu.
Le critiche degli occidentali hanno indotto i sudcoreani amanti della carne di cane a vietare i piatti a base di cani per un periodo di tempo durante le Olimpiadi di Seoul del 1988.
news.yahoo.com
COSA TOGLIERE DA QUESTO ARTICOLO:
- Una direttiva dell'Ufficio per la sicurezza alimentare di Pechino emessa il mese scorso ha ordinato agli hotel appaltatori olimpici di non fornire piatti a base di carne di cane e ha affermato che qualsiasi materiale canino utilizzato nelle diete medicate tradizionali deve essere chiaramente etichettato.
- Beijing has asked hotels and restaurants in the city to take dog meat off the menu for the duration of next month’s Olympics and September’s Paralympics.
- Concerned that canine dishes might offend animal rights groups and Western visitors, Beijing said restaurants expected to be popular among foreign visitors must stop serving dog meat “to respect the dining customs of different countries.
