Annette Cardenas, eroina mondiale del turismo, sta costruendo ponti con cibo delizioso per SKAL

SKAL Internazionale Il membro Annette Cardenas, vicepresidente senior 2023 e presidente eletto per il 2024, ama il cibo e la cucina. Annette Cardenas, presidente mondiale entrante di SKAL International e membro di SKAL Internazionale Panama ha promesso di costruire ponti per SKAL. Non ha appena iniziato, ma sta già costruendo ponti per il turismo mondiale e l’alimentazione mondiale attraverso SKAL.

SAPORI, AROMI E TECNICHE CHE RIFLETTONO LA DIVERSITÀ DEI CLUB INTERNAZIONALI SKÅL

I World Tourism Network Il comitato esecutivo se ne è accorto e ha premiato Annette Cardenas come prima Eroe del turismo da Panama.

Annette ha dimostrato che il cibo gourmet, incluso il riso al pollo panamense, è un modo su cui tutti possono mettersi d'accordo in un mondo spesso diviso.

I World Tourism Network con il suo premio Hero riconosce il lavoro che Annette sta svolgendo per l'industria globale dei viaggi e del turismo e, naturalmente, SKAL con il rilascio del Libro di ricette mondiali 2023 di SKAL International, che sta costruendo ponti per SKAL International e per il turismo internazionale in generale.

World Tourism Network il presidente Juergen Steinmetz, che è anche l'editore di eTurboNews e un lungo anno Membro internazionale SKAL a Duesseldorf, Germania disse:

“Con 130 club SKAL su 312 in 44 paesi che partecipano e offrono il meglio che il loro club ha da offrire in termini di deliziose ricette alimentari, è una testimonianza di come SKAL sia riuscito con successo a far sì che gli operatori turistici di tutto il mondo conducano affari tra amici.

"89 anni di potenziamento della rete di contatti SKAL per la promozione dei viaggi e del turismo in tutto il mondo mostra il potere che i viaggi e il turismo hanno in un business visto come un business di pace attraverso il turismo.

“Il fatto che la presidente mondiale entrante Annette Cardenas di SKAL abbia messo insieme questo libro dimostra che la sua visione globale è ben allineata con la visione globale della sua organizzazione e su cui si sta battendo l'industria dei viaggi e del turismo. È una fantastica apertura per un nuovo anno per SKAL International e il suo ruolo di leadership nei viaggi e nel turismo. Come si può non essere d'accordo sulle deliziose ricette alimentari come moltiplicatore del turismo?

"Mostra come una cosa semplice come un libro di cucina possa unire SKAL, unisce il turismo come industria della pace e farà la sua parte per unire un mondo diviso", ha detto Steinmetz. Il turismo è una delle più grandi industrie globali che fornisce oltre il 10% di tutti i posti di lavoro nel mondo.

Annette Cardenas, presidente eletta di SKAL International:

Un'orgogliosa Annette Cardenas ha confermato la sua intenzione di presentare questo libro e il suo obiettivo di unire SKAL e il turismo. Ha detto a Juergen: "Amo il turismo, amo il cibo e amo SKAL".

Annette è l'orgogliosa redattrice del nuovo libro Libro di ricette mondiali 2023 di SKAL International.

Il presidente dello SKAL Juan Steta dal Messico

Altrettanto orgoglioso è il presidente uscente dello SKAL 2023 Juan I. Steta dal Messico, anche se non sa cucinare. Ha scritto l'introduzione del libro dicendo:

Cari Skålleagues, grazie… ThaRecipe Bonk you!

La risposta data per trasformare questo ricettario in realtà è stata sorprendente e sono orgoglioso di dire che riflette lo spirito di unione e amichevole di Skål International.

L'obiettivo del nostro vicepresidente senior, Annette Cardenas, è stato raggiunto e mi congratulo davvero con lei per questo. Dobbiamo ancora lavorare per far partecipare tutti i Club, ma come si suol dire: “Roma non è stata costruita in un giorno”.

Abbiamo ricevuto ricette da 130 Club appartenenti a 44 paesi, il che significa che più del 50% del mondo Skål International ha aderito a questa meravigliosa impresa. Abbiamo antipasti, piatti principali e dessert.

Il fatto che ogni ricetta abbia anche un piccolo riferimento alla città/luogo in cui si trova il Club offre anche l'opportunità di considerare di visitare i nostri compagni Skålleagues in quella parte del mondo.

Ad essere sincero, non cucino affatto. Tuttavia mia moglie ma soprattutto mia figlia Cristina e suo marito sono degli ottimi cuochi, quindi vi posso assicurare che proveremo, se non tutte, la maggior parte delle ricette.

“Con un forte abrazo Skål”

Onorare il nuovo World Tourism Network Eroe Annette Cardenas da Panama, questo è il contributo fornito dal club di Annette: Riso al pollo panamense

Skål International Panama, Panama

Skål International Panamá è stata ufficialmente riconosciuta come organizzazione con entità legale nella Repubblica di Panama il 26 marzo 1956. Con circa 50 membri attivi, questo club organizza cene bimestrali che includono un relatore o intrattenimento. Il Consiglio di amministrazione si riunisce mensilmente e l'ordine del giorno comprende la pianificazione di tutti gli eventi, riunioni, reclutamento e attività di raccolta fondi, nonché la sua uscita estiva annuale. Questo club ha attualmente formalizzato accordi di gemellaggio con gli International Skål International Clubs di Barcellona, ​​Bogotà, Guadalajara, Guayaquil, Messico, New Jersey, Parigi, Puerto Vallarta e Venezia.

Panama si trova non solo al crocevia tra il Nord e il Sud America, ma anche tra la frenetica vita cosmopolita e le tradizionali culture centrate sulla Terra, modernità e storia, terreni soleggiati e misteriosa foresta pluviale, scienza e natura, euforia e serenità. Panama premia l'esplorazione, riunendo innumerevoli panorami e sensazioni. Le cose da fare a Panama offrono la perfetta avventura immersiva. Vivi uno spaccato unico della vita di una grande città a Panama City, dove i grattacieli regnano sovrani e ritagliano uno skyline sorprendente proprio lungo l'acqua. Essendo la capitale del paese, questa vivace città dispone delle infrastrutture moderne che ti aspetteresti da qualsiasi città di livello mondiale. Ad aggiungere complessità alla modernità di Panama City è la giustapposizione di siti storici come Panama Viejo e le strade acciottolate di Casco Antiguo.

La scena gastronomica di Panama City offre ristoranti a cinque stelle e cucine provenienti da culture di tutto il mondo, rendendo Panama City il luogo in cui trovare chef di alto livello che preparano piatti eccellenti. In questa Città Creativa della Gastronomia UNESCO, puoi scegliere tra i bar sul tetto nel quartiere di Casco Antiguo; sofisticati stabilimenti all'aperto in centro; e vivaci bar nella zona di Amador Causeway. Troverai delizie culinarie anche ben oltre la capitale. Panama ha uno degli ecosistemi più diversificati al mondo e ospita la foresta pluviale più studiata al mondo, insieme a chilometri di spiagge incontaminate, foreste nebulose in cima a un'aspra catena montuosa e un mondo offshore pieno di vita marina e barriere coralline. Le aree naturali fuori dai sentieri battuti di Panama sono una scoperta inaspettata per chi cerca l'avventura. Naturalmente, il Canale di Panama, l'ottava meraviglia del mondo moderno, è il contributo moderno più importante di Panama al mondo e nessun viaggio a Panama è completo senza una visita a questa principale attrazione.

Riso al pollo panamense

Ciò che è necessario?

• 2 tazze di riso
• 4 tazze di brodo di pollo 500 grammi di pollo (preferibilmente cosce o cosce)
• 1 cipolla tritata
• 2 gambi di sedano tritati
• 2 spicchi d'aglio tritati 1 peperoncino rosso tritato 1 carota tritata
• 1/2 tazza di olive verdi
• 1/4 tazza di capperi
• 2 cucchiai di olio vegetale
• 1 cucchiaino di olio di achiote 1/4 mazzetto di coriandolo Sale e pepe a piacere

Preparazione per il riso al pollo panamense

1. In una pentola capiente, scaldare l'olio a fuoco medio. Aggiungere il pollo e cuocere fino a doratura su tutti i lati. Togliere il pollo dalla pentola e riservare.

2. Nella stessa pentola, aggiungi la cipolla, l'aglio, il peperone, il sedano e la carota. Cuocere fino a quando le verdure saranno tenere. Aggiungi il riso nella pentola e mescola per ricoprirlo con i sapori delle verdure. Aggiungere l'olio di achiote per colorare e cuocere per un paio di minuti.

3. Versare il brodo di pollo, sale e pepe a piacere. Portare ad ebollizione. Ridurre il fuoco al minimo, coprire la pentola e lasciare cuocere il riso per circa 15 minuti o fino a quando sarà tenero e il liquido sarà stato assorbito. Nel frattempo tritare il pollo precedentemente cotto.

4. Una volta cotto il riso, aggiungere il pollo tagliato a pezzetti, le olive e i capperi. Mescolare bene. Coprite nuovamente la pentola e fate cuocere per altri 5 minuti per far scaldare gli ingredienti. Togliere la pentola dal fuoco e lasciare riposare qualche minuto prima di servire.

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