Ministro del turismo del Sud Africa: in occasione della prima conferenza enogastronomica

Per la prima volta, un ministro del governo nazionale parteciperà all'annuale Conferenza sul turismo enogastronomico, quando il ministro del turismo sudafricano Mmamoloko Kubayi-Ngubane presenta l'inaugurazione Turismo enogastronomico Riconoscimenti a Spier vicino a Stellenbosch il 18 settembre 2019.

Il coordinatore della conferenza, Margi Biggs, ha dichiarato che l'apparizione programmata del ministro Kubayi-Ngubane alla conferenza ha segnalato l'importanza del settore del turismo enogastronomico in rapida crescita. “Non ci può essere modo più convincente per i viaggiatori di accedere al cuore e all'anima di una regione, alle sue caratteristiche naturali, alla sua cultura e alle sue aspirazioni, che attraverso il suo vino e il suo cibo. L'impatto, tuttavia, è molto più ampio. Offre posti di lavoro, sviluppa competenze e migliora le opportunità e la qualità della vita di comunità rurali altrimenti emarginate ".

Secondo il World Travel & Tourism Council, tutti i viaggi e il turismo in Sud Africa hanno contribuito con 1.5 milioni di posti di lavoro e R425.8 miliardi all'economia nel 2018, rappresentando l'8.6% di tutta l'attività economica.

Biggs ha affermato che i premi da consegnare alla conferenza avevano lo scopo di celebrare i modi inventivi e accattivanti con cui i fornitori locali di turismo enogastronomico stavano rispondendo ai cambiamenti globali nello stile di vita, nei valori e nelle priorità dei viaggiatori. “Questi sono i responsabili del cambiamento che mantengono il nostro settore competitivo, rilevante e al primo posto tra i viaggiatori. Creano esperienze superbe e memorabili mentre affrontano le preoccupazioni dei consumatori in merito alla sostenibilità ecologica e sociale, all'etica, alla salute e al benessere.

“La partecipazione del ministro Kubayi-Ngubane alla conferenza è un'affermazione del loro lavoro. È membro dell'iniziativa del World Economic Forum che è stata istituita per far avanzare eticamente e in modo sostenibile la quarta rivoluzione industriale attraverso il suo Consiglio di intelligenza artificiale. Quindi, speriamo di imparare dalle sue intuizioni in alcuni dei modi in cui l'intelligenza artificiale e l'apprendimento automatico stanno appena iniziando a insegnarci il comportamento e le preferenze dei consumatori per informare e migliorare meglio la gamma e la qualità delle offerte del turismo enogastronomico locale ".

Commentando l'Organizzazione Mondiale dei Viaggi delle Nazioni Unite (UNWTO) prevede che la crescita internazionale in tutti i tipi di viaggio dovrebbe aumentare dal 3 al 4% nel 2019 rispetto allo scorso anno, ha affermato: "Un grande motivo è la maggiore accessibilità dei viaggi aerei. Inoltre, parte della crescita può essere attribuita al maggior numero di viaggiatori nazionali e internazionali che cercano novità nel gusto e nell'esperienza e le trovano in abbondanza, soprattutto nei paesi emergenti. La fama del Sud Africa per valore e varietà ovviamente lo rende una destinazione molto interessante e spiega perché rimane la più grande economia turistica dell'Africa.

“I fornitori di enoturismo locale si stanno dimostrando innovativi e reattivi nel modo in cui si rivolgono agli amanti del vino e del cibo tradizionali e tradizionali, nonché a coloro che sono interessati a esperienze etiche, sostenibili, culturali, salutari e orientate allo sport. Dalla realtà artigianale alla realtà aumentata, i sudafricani sono meravigliosamente abili nel modellare e curare esperienze ed eventi di livello mondiale che riconoscono tradizioni di lunga data insieme alle ultime tecnologie. Non c'è da stupirsi quindi che abbiamo avuto una risposta così incoraggiante ai premi con così tante nomination originali ed entusiasmanti ".

I premi per il turismo enogastronomico saranno assegnati in 3 categorie: innovazione, eccellenza nel servizio e autentica esperienza sudafricana. Sono stati istituiti gruppi di specialisti individuali per giudicare tutti e 3.