Reunion è un'isola francese nell'Oceano Indiano meridionale e parte del Vanilla Island Group.
Alla Reunion ea Le Bocage a Sainte-Suzanne, per 5 giorni, il festival della vaniglia presta la sua cornice bucolica. Quest'anno, la vaniglia condivide il poster con il caffè bourbon tagliente e il cacao. Produttori, associazioni di artisti e aree fieristiche sono tutti in festa dall'08 al 12 agosto.
Il primo magistrato della città, Maurice Gironcel, non è orgoglioso di ricordare che l'avventura della vaniglia iniziò a Sainte-Suzanne nel 1841, quando un piccolo schiavo di nome Edmond Albius scoprì il processo di fecondazione di questa orchidea, importata dal Messico, solo commestibile orchidea, considerata una spezia.
Reunion, ogni anno, produce circa 4 tonnellate di vaniglia nera e 25 tonnellate di baccelli verdi. Sono una decina i produttori distribuiti tra Nord ed Est a coltivare questi vitigni in sottobosco, sotto serra o in intercalare con il canneto. La produzione è comunque casuale ha detto Dominique Delmas, l'agricoltore ha lasciato le terre di Sainte-Rose lo scorso marzo dove era in “lease à ferme”, portando con sé gran parte dei 3,500 piedi che coltivava lì da 10 anni. In attesa di nuovi terreni a Saint-André, mantiene per il momento la sua vaniglia e le sue talee in vasi su un terreno di fronte a casa sua. Dominique Delmas che produce e trasforma da solo circa 400 chili di baccelli ad ogni raccolto sarà presente sugli stand del Bocage.“Il festival è anche un'occasione per sostenere tutti coloro che lavorano per il settore”, ha detto Maurice Gironcel, e “anche se le altre isole dell'Oceano Indiano producono, Reunion è la culla di questa pianta. Ci battiamo affinché Edmond Albius, come Maloya, sia riconosciuto come patrimonio immateriale dell'Unesco. "
A Bellevue è in fase di ristrutturazione anche un nuovo centro che, una volta completato, farà parte di un circuito della memoria. Nel frattempo, per 5 giorni verrà omaggiato il baccello profumato riconosciuto come una delle migliori vaniglia al mondo
