Sostenibilità, la capacità di carico e l'uso di talenti e materiali locali, insieme all'impiego della giusta tecnologia, sono requisiti essenziali per l'ospitalità e il turismo.
Ciò è stato sottolineato da Anil Bhandari, veterano del settore, mentre parlava come ospite principale il 14 febbraio alla 10a Conferenza internazionale sulla ricerca sul turismo e sui viaggi alberghieri in India organizzata a Nuova Delhi dal Banarsidas Chandiwala Institute of Hotel Management and Catering Technology.
L'ex capo dell'India Tourism Development Corporation (ITDC), che ora è presidente di AB Smart Concepts, ha affermato che non c'era bisogno di copiare l'ovest e anche il saluto dovrebbe essere Namaste, invece di Buongiorno.
Fornendo esempi del proprio lavoro, Bhandari ha sottolineato che negli hotel ITDC da lui creati, l'accento era sull'utilizzo di materiali e talenti locali, e questo è stato apprezzato dai turisti.
La felicità e il turismo avevano stretti legami nel regno dell'ospitalità e del turismo, e ogni paese deve renderlo un'area di interesse, ha detto. Citando i dati, Bhandari ha affermato che affinché il turismo sia sostenibile, la capacità di carico deve essere presa in considerazione.
Il professor Francisco Dias dal Portogallo ha parlato del legame tra film e destinazioni. La scelta dei viaggiatori è influenzata dai film, ha detto. Inoltre, le economie locali hanno guadagnato molto dalle riprese di film e dalle attività correlate. Dias ha rivelato che i suoi festival cinematografici sul turismo in Portogallo hanno acquisito un buon nome e sono molto popolari.
HC Vinayaka di ITC Hotels ha parlato di sostenibilità come risultato di iniziative adattate alla tecnologia.
Ali Afshar dall'Iran ha realizzato un file punto interessante dicendo che le case primarie e le seconde case devono essere viste in modo diverso.
Ganesh Bagler del campo della tecnologia dell'informazione ha affermato che le innovazioni alimentari basate sui dati hanno buone opportunità per il turismo.
Sudhir Andrews del flusso accademico e alberghiero ha ammonito che nell'era digitale, le persone - i giovani - guardano ai viaggi da una nuova angolazione.
Gour Kanjilal, ex vicedirettore generale del turismo, ha elencato alcune sfide da affrontare tra cui stagionalità, sviluppo delle competenze, uso della tecnologia e mantenimento della qualità.
