Epidemia di Listeria riconducibile a un mix di insalata fresca espressa

“La FDA, insieme al CDC e ai nostri partner statali e locali, sta lavorando per indagare su un focolaio multistatale di infezioni da Listeria monocytogenes. Ad oggi, è stato segnalato che un campione positivo di mix di insalata Fresh Express Sweet Hearts corrisponde al ceppo epidemico. Fresh Express ha richiamato volontariamente i prodotti e si consiglia ai consumatori di non mangiare, vendere o servire i prodotti ritirati. La nostra indagine è in corso e continueremo a comunicare qualora fossero implicati ulteriori prodotti.

“Dieci persone infette dal ceppo epidemico sono state segnalate da otto stati. Un campione di lattuga romana preconfezionata Fresh Express e burro dolce è stato raccolto dal Dipartimento dell'agricoltura e dello sviluppo rurale del Michigan come parte dei loro sforzi di campionamento di routine. Il campione è risultato positivo per Listeria monocytogenes e corrispondeva al ceppo epidemico. Detto questo, Fresh Express ha volontariamente interrotto la produzione presso la sua struttura di Streamwood, Illinois, e ha avviato un richiamo di alcune varietà delle sue insalate di marca ea marchio del distributore prodotte in quella struttura.

“Continueremo a lavorare con i nostri partner e con Fresh Express per determinare l'origine di questo focolaio. Rimaniamo impegnati nella trasparenza e nel fornire aggiornamenti man mano che apprendiamo di più durante la nostra continua indagine sul traceback.

Informazioni aggiuntive:

• La Food and Drug Administration statunitense, insieme ai Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie e i nostri partner statali e locali, sta lavorando per indagare su un focolaio multistatale di infezioni da Listeria monocytogenes associate al consumo di insalata confezionata.

• Ad oggi, questo focolaio è stato associato a 10 malattie, 10 ricoveri e un decesso nei seguenti stati: IL, MA, MI, NJ, NY, OH, PA e VA. Le malattie sono iniziate in date che vanno dal 26 luglio 2016 al 19 ottobre 2021.

• I consumatori che presentano sintomi di infezione da listeriosi devono contattare il proprio medico curante. La maggior parte delle persone con listeriosi include febbre, dolori muscolari, nausea, vomito e diarrea. Se si sviluppa la forma più grave di listeriosi, i sintomi possono includere mal di testa, torcicollo, confusione, perdita di equilibrio e convulsioni. Per i giovanissimi, gli anziani e gli immunodepressi, la listeriosi può portare alla morte.

• Fresh Express ha volontariamente cessato la produzione presso lo stabilimento di Streamwood, Illinois, e ha avviato il ritiro di alcune varietà di insalate a marchio ea marchio del distributore prodotte presso lo stabilimento aziendale di Streamwood, Illinois. Il richiamo include tutte le date di scadenza degli articoli di insalata fresca con codici prodotto da Z324 a Z350.

• I consumatori, i ristoranti ei rivenditori non devono mangiare, vendere o servire insalate confezionate ritirate. Un elenco completo dei prodotti richiamati è disponibile sul sito Web della FDA.

• La FDA raccomanda a chiunque abbia ricevuto prodotti richiamati di prestare particolare attenzione alla pulizia e alla sanificazione di superfici e contenitori che potrebbero essere entrati in contatto con questi prodotti per ridurre il rischio di contaminazione incrociata. Listeria può sopravvivere a temperature refrigerate e può diffondersi facilmente su altri alimenti e superfici.

• Si tratta di un'indagine in corso e ulteriori informazioni verranno fornite non appena disponibili.

Risorse aggiuntive:

• Indagine sull'epidemia di Listeria monocytogenes: Fresh Express Packaged Salad (dicembre 2021)

• Fresh Express annuncia il ritiro di insalate fresche a causa di potenziali rischi per la salute

• Informazioni sulla listeriosi della FDA

• Suggerimenti per la sicurezza alimentare per rivenditori e consumatori durante un'epidemia

• Risorse per la sicurezza alimentare per spedizionieri e trasportatori di prodotti durante un'epidemia di malattie di origine alimentare

Contatto per i media: Kim DiFonzo, 240-651-4191

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