Quest'ultimo mese non è stato facile per l'industria dei viaggi e del turismo. L'industria è stata scossa da un mercato azionario instabile, prezzi del petrolio sulle montagne russe virtuali e grandi incertezze a causa del Coronavirus (COVID-19) - l'età delle pandemie.
Come notato nell'edizione di marzo di Tourism Tidbits, industrie del turismo e dei viaggi spesso non si prende il tempo per analizzare i guasti. Come tutte le imprese, il turismo comporta rischi aziendali ed è solo attraverso un'attenta analisi di questi rischi che siamo in grado di vedere i problemi passati e lavorare per evitarli in futuro. Le edizioni di questo mese e dell'ultimo mese sono dedicate ad alcuni dei motivi dei fallimenti delle imprese turistiche. Nessuno dei due elenchi vuole essere esaustivo, ma piuttosto produrre processi mentali che aiuteranno ogni lettore a identificare le sue principali ragioni per un potenziale fallimento.
Dopo lo scorso mese di marzo in cui problemi economici e sanitari hanno creato sfide senza precedenti, i seguenti principi sono più importanti che mai.
Uno dei tanti motivi per cui le aziende falliscono è la loro incapacità di sviluppare una disciplina dell'innovazione.
Prenditi il tempo per considerare come la tua azienda affronta gli imprevisti. Spesso le aziende hanno catene di comando così strette che l'innovazione si perde nel processo. Quali cambiamenti stanno avvenendo nel settore, quali sono i cambiamenti demografici che si verificano tra i tuoi clienti, come le persone percepiscono il tuo prodotto ed è in grado di mantenere la sua quota di mercato nonostante i cambiamenti economici, politici o sociali.
Tu e la tua azienda avete paura dell'innovazione?
I prodotti turistici hanno due aspetti speciali. Il primo aspetto è che l'inventario turistico è altamente deperibile. Ad esempio, una volta che un aereo lascia il terminal, la compagnia aerea non può riempire i posti invenduti. Questo stesso principio vale per le camere d'albergo e il cibo del ristorante può durare solo per un periodo di tempo limitato. Questo primo aspetto dell'innovazione spesso si traduce nella paura del rischio del secondo aspetto. Poiché i funzionari del turismo spesso hanno pochissime possibilità di recupero delle perdite, c'è la tendenza a rifuggire dalle innovazioni. Questa paura del rischio, tuttavia, spesso può significare mancanza di pensiero creativo che si traduce in prodotti obsoleti che diventano meno attraenti con l'età.
Non essere realistici è una formula per il fallimento.
Troppe aziende turistiche credono che se lo costruisci arriveranno. Potrebbe essere un terribile errore. Sviluppa le tue attrazioni e la tua comunità attorno al realismo piuttosto che alla pura speranza. Ad esempio, un campo da golf può essere un meraviglioso extra per la comunità locale, ma a meno che non sia un campo da golf davvero unico e di livello mondiale, poche persone viaggeranno per centinaia di miglia semplicemente per giocare a golf. Allo stesso modo, se il tuo centro è vuoto e pieno di criminalità, collocare un hotel in mezzo allo squallore urbano potrebbe non essere il modo per realizzare il rinnovamento del turismo urbano. Se si costruisce un nuovo sito, pensa se questo sito avrà bisogno di residenti locali per sostenerlo per avere successo o se è davvero un'attrazione che attirerà persone da lunghe distanze. Infine, ricorda che la storia è un termine altamente relativo. Il diciannovesimo secolo è storico in termini statunitensi, ma solo un "ieri" in termini mediorientali. La maggior parte delle persone è interessata alla propria storia, ma spesso potrebbe interessarsi meno della storia di qualcun altro.
I rapidi cambi di personale e l'insoddisfazione del personale possono causare la paralisi del turismo.
Molte industrie del turismo vedono le loro posizioni come posizioni di livello iniziale. L'aspetto positivo di una posizione entry-level è che prevede una continua infusione di nuovo sangue nell'organizzazione turistica. Tuttavia, la mancanza di continuità significa che i dipendenti sono costantemente all'inizio della curva di apprendimento e che l'attività turistica potrebbe non avere il senso di una memoria collettiva. Inoltre, man mano che i dipendenti maturano, la mancanza di mobilità professionale significa che i talenti migliori e più brillanti si spostano verso altri settori creando una fuga di cervelli interna.
Un investimento eccessivo in tecnologia spesso porta a un servizio scadente e alla mancanza di fedeltà dei clienti.
Le industrie del turismo fallite sono quelle che investono molto denaro nel lato tecnico dell'attività a scapito del lato umano. I bei mobili e le migliori attrezzature informatiche non possono compensare un dipendente scarsamente addestrato. I ristoranti vendono non solo cibo e ambiente, ma anche servizio e un ristorante che non ha formato bene i propri dipendenti e si rifiuta di pagare i suoi camerieri e cameriere un livello competitivo di compensazione è quello che alla fine chiuderà i battenti. Uno dei motivi principali per cui le entità turistiche falliscono è che ai dipendenti non è stato insegnato come mettere da parte il proprio ego. Quando le entità turistiche dimenticano che l'attività di viaggio e turismo riguarda l'altra, che il personale è lì per servire l'ospite e che tutti possiamo apprendere metodi di lavoro migliori, allora c'è un'alta probabilità che quell'entità turistica potrebbe non essere una valida attività commerciale.
In sintesi, ecco alcune idee importanti per aiutarti a evitare un fallimento turistico. Concentrati sulla tua attività piuttosto che sulla concorrenza. Troppe entità turistiche sono così intenzionate a battere la concorrenza che dimenticano di migliorare la propria attività. Non puoi mai controllare gli affari dell'altra persona, ma puoi migliorare i tuoi. Assicurati che i tuoi lavoratori siano premurosi e competenti. Il turismo è un business orientato alle persone, niente va oltre un sorriso e niente fa più male di un dipendente che viene a lavorare arrabbiato. Ricerca il tuo mercato e poi fai più ricerche. La mancanza di dati spesso causa importanti errori di calcolo delle imprese turistiche.
Prenditi il tempo per assicurarti di capire qual è il tuo problema di ricerca e poi fai la ricerca che ti porterà a risposte utili e pratiche.
Impara a stabilire le priorità. Troppe imprese turistiche falliscono perché cercano di essere tutto per tutte le persone. Il marketing di nicchia è un esempio di come imparare a dare priorità. Cerca di attirare un pubblico che corrisponde al tuo prodotto. Porta esperti. Non c'è niente di più distruttivo per un'azienda turistica che cercare di farlo da solo. Sebbene gli esperti non siano sempre corretti, c'è un'alta probabilità che possano prevenire errori gravi e alla fine farti risparmiare non solo denaro ma anche il business.
L'anno 2020 sarà il più impegnativo nella storia del turismo. In questi tempi difficili, l'industria dei viaggi e del turismo dovrà essere sia creativa che innovativa non solo per sopravvivere ma anche per prosperare.
Le nostre preghiere vanno a tutti coloro che soffrono a causa del virus COVID-19. Che possiamo guarire tutti presto.
