Puoi mangiare la pelle di un Weisswurst, tradotto Salsiccia bianca. Cosa ci mangi e cosa significa effettivamente “zuzeln”? Il nostro breve "How to... video" con l'insider bavarese Jakob Portenlänger del pub di Monaco "Xaver's" ti mostra come mangiare la tua "salsiccia bianca".
Il Bavarian Tourism Board vuole preparare i turisti americani e ha pubblicato una guida per imparare i dettagli della cultura bavarese.
Weisswurst, o salsiccia di vitello, è un piatto iconico della Baviera. È originale solo quando è di vitello.
Tradizionalmente viene consumato prima delle dodici, accompagnato da salatini, senape dolce e una birra di frumento bavarese. Tuttavia, ci sono regole specifiche su come mangiare Weisswurst per massimizzare questa esperienza culinaria.
Una regola importante è non mangiare mai la pelle. Va tagliato in diagonale a metà e poi la carne va staccata dalla pelle, così come l'altra metà.
Oppure il modo più tradizionale, chiamato “Zuzeln” consiste nell'intingere la salsiccia nella senape dolce e succhiare la carne dalla pelle. Mahlzeit!
La Baviera, ufficialmente Stato Libero di Baviera, è uno stato nel sud-est della Germania. Con un'area di 70,550.19 km², la Baviera è il più grande stato tedesco per superficie, comprendendo circa un quinto della superficie totale della Germania.
La Baviera è sempre stata un po' diversa dal resto della Germania.
Il modo più semplice per raggiungere la Baviera è volare a Monaco o prendere uno dei treni Intercity per collegarsi dal resto della Germania, dall'Austria, dalla Svizzera o dall'Italia settentrionale.
I bavaresi sono personaggi creativi con storie avvincenti.
Reinterpretano le tradizioni e le usanze bavaresi in un modo completamente nuovo. Sono profondamente radicati nella loro terra natale come in nessun altro posto in Germania. Artisti, musicisti, artigiani, birrai, vignaioli, chef e molti altri compongono i volti della Baviera. Ad esempio, i ragazzi di Snow White Gin producono gin utilizzando ingredienti puri provenienti esclusivamente dalla regione forestale di Spessart, mentre allo stesso tempo conservano la speciale e antica tradizione bavarese della distillazione.
Hanno chiamato il loro gin dopo il famoso personaggio delle fiabe, Biancaneve, che si dice sia stato ispirato dalla loro piccola città natale di Lohr am Main.
Per ulteriori informazioni sulle norme e sui regolamenti di ingresso, si prega di visitare il sito web del Ufficio federale degli affari esteri. su eTurboNews
COSA TOGLIERE DA QUESTO ARTICOLO:
- Oppure il modo più tradizionale, chiamato “Zuzeln”, consiste nell'immergere la salsiccia nella senape dolce e succhiare via la carne dalla pelle.
- L'Ente Bavarese per il Turismo vuole preparare i turisti americani e ha pubblicato una guida per apprendere i dettagli della cultura bavarese.
- Il modo più semplice per raggiungere la Baviera è volare a Monaco o prendere uno dei treni Intercity per collegarsi dal resto della Germania, dall'Austria, dalla Svizzera o dall'Italia settentrionale.
