MANILA, Filippine - Rendere la cucina halal prontamente disponibile nelle destinazioni turistiche incoraggerà più turisti dai paesi musulmani a visitare le Filippine.
Lo affermano i funzionari del Dipartimento del turismo (DOT), che martedì hanno sottolineato la necessità di intensificare la promozione e la disponibilità di cibo halal.
Il cibo halal aiuterebbe il paese a ottenere una quota maggiore del mercato turistico musulmano globale, ha affermato il segretario al turismo Ace Durano.
"C'è la necessità di rendere i nostri turisti e viaggiatori musulmani più benvenuti avendo più stabilimenti che soddisfano le loro esigenze alimentari", ha detto Durano in una nota.
Il DOT ha co-sponsorizzato la recente Convenzione Nazionale Halal tenutasi presso il Philippine Trade Training Center di Pasay City.
L'evento di due giorni ha riunito 600 funzionari governativi locali e nazionali, leader religiosi ed esperti musulmani, produttori ed esportatori alimentari, professionisti della certificazione, rappresentanti di gruppi civici locali e internazionali e diplomatici per discutere questioni sul miglioramento della produzione e l'accesso al cibo halal in chiave aree di consumo nel paese.
"Il dipartimento si impegna a rendere disponibile la cucina halal nelle nostre destinazioni turistiche in previsione dell'afflusso di viaggiatori dalla Malesia e dagli Stati del Golfo", ha affermato Elizabeth Nelle, direttore DOT per la ricerca e lo sviluppo dei prodotti.
Il dipartimento implementa un programma a livello nazionale che sostiene la preparazione e la presentazione di pasti e prodotti alimentari halal in hotel, ristoranti, resort e compagnie aeree.
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