Dusit Thani Laguna Phuket, una lussuosa località balneare sulla costa nord-occidentale di Phuket, è lieta di annunciare l'apertura graduale di Benjarong, il ristorante thailandese Signature di tutti gli hotel Dusit Thani sotto l'egida di Dusit International.
Benjarong serve autentica cucina tailandese realizzata con ricette uniche tramandate di generazione in generazione.
Precedentemente noto come Ruen Thai, Benjarong è un'ode al patrimonio culinario thailandese e fonde la delicatezza dei sapori con l'aspetto visivo sotto forma di ingredienti sofisticati e presentazione artistica.
La posizione del ristorante è immacolata come la cucina servita. Il Benjarong è situato in un'elegante casa in teak progettata secondo la tradizione tailandese, circondata da giardini e affacciata sulla laguna. L'atmosfera è incantevole e raffinata.
Benjarong aspira a rifornirsi localmente da Phuket, Phang Nga, Krabi e dalla regione nord-orientale della Thailandia per fornire ingredienti stagionali della massima qualità. Il ristorante è lieto di collaborare con agricoltori e produttori in diverse parti della Thailandia che ci hanno fatto conoscere gli ingredienti della ricca biodiversità della regione.
Lo chef Boonram è al timone di Benjarong. Con oltre 20 anni di esperienza come chef del Ruen Thai, utilizza ingredienti freschi locali, cucinati con metodi autentici, per onorare i sapori tradizionali dell'autentica cucina tailandese. In precedenza, sotto l'esperienza dello chef Boonram, Ruen Thai è stato riconosciuto dalla Guida MICHELIN Tailandia 2019 e 2020 nella categoria "Il piatto MICHELIN".
Scopri i sapori invitanti dei piatti d'autore consigliati dalla Guida MICHELIN a Benjarong, tra cui Mung Korn Lui Fai, aragosta di Phuket in salsa di curry rosso servita con flambé o Yum Nue Yang, un'insalata di filetto di manzo in stile tailandese.
Per prenotare una cena a Benjarong, chiamare il numero +66 (0) 7636 2999 int. 7310.
Il ristorante è aperto tutti i giorni dalle 18:00 alle 23:00.
