Soluzioni innovative per affrontare i futuri problemi di personale sono stati uno degli argomenti chiave affrontati alla Arab Hotel Investment Conference a Dubai.
Jonathan Worsley, co-organizzatore di AHIC, ritiene che i livelli di personale siano una delle maggiori sfide del mercato odierno. "Il solo Medio Oriente ha richieste per oltre 1.5 milioni di dipendenti entro il 2020 e il solo settore dell'aviazione richiederà 200,000 piloti in più nei prossimi due decenni", ha affermato.
Il crescente bisogno di lavoratori qualificati e dirigenti di alto livello negli Emirati sta facendo il suo tributo alle compagnie aeree e alle attività di ospitalità in continua espansione. Mentre il boom immobiliare negli hotel e nei condomini va fuori controllo, l'alloggio del personale e l'elevato tenore di vita diventano un problema con il lavoro assunto all'estero.
Il presidente esecutivo del gruppo Jumeirah, Gerald Lawless, ha affermato che una soluzione sarebbe quella di attirare un numero sempre maggiore di cittadini e di lingua araba nel pool di lavoro: "Agli ospiti piace questo (per interagire con la gente del posto) e molti se lo aspettano", ha affermato, aggiungendo che iniziative come il fondo da 10 miliardi di dollari per l'istruzione nel mondo arabo recentemente annunciato da Sua Altezza lo sceicco Mohammed bin Rashid Al Maktoum, è stato un grande passo avanti nella preparazione della regione all'enorme crescita nel settore dell'ospitalità e alle relative esigenze di personale.
"È nel nostro interesse sviluppare istituti professionali e strutture di formazione qui nella regione, a tutti i livelli del settore - e c'è anche il potenziale per investire in strutture satellitari nei paesi di origine del lavoro", ha detto Lawless.
Christophe Landais, amministratore delegato di Accor Hospitality, ha affermato che il settore alberghiero sta affrontando seri problemi nella sua forza lavoro. Ha detto: "La sfida del personale è quella che l'intero settore sta affrontando. Il nostro problema principale è come mantenere i livelli di servizio elevati che abbiamo raggiunto in tutta la regione. Le incongruenze nella qualità del servizio saranno dannose per Dubai come destinazione turistica".
“La nostra unica sfida per Dubai come destinazione è il personale anche se abbiamo una delle migliori posizioni al mondo. Due aree che dobbiamo considerare seriamente sono il servizio e il valore. Il servizio dal punto di vista del settore alberghiero a un punto di vista generale non è migliorato nel corso degli anni. Gli standard che ho visto sono effettivamente diminuiti a Dubai. Questa è un'area che dobbiamo considerare poiché ci stiamo espandendo rapidamente con centinaia di migliaia di viaggiatori che arrivano a destinazione", ha affermato Gerhard Hardick, direttore di Roya International.
Tom Meyer, direttore generale di area di Intercontinental Hotels Group, ha affermato di ritenere che l'approccio globale sarà di grande aiuto per reclutare il giusto mix di persone con esperienza internazionale e locale. “A causa della massiccia crescita del settore alberghiero a Dubai, è sempre più difficile reclutare persone di talento a livello locale. Tuttavia, disponiamo di risorse a livello internazionale e attingeremo a queste per creare un buon equilibrio ".
Hardick ha aggiunto: “Dubai come destinazione sta iniziando a diventare un po' esuberante. Non me ne preoccupo se fosse solo una questione di domanda e offerta. Ma Dubai come città mercantile si è sempre bilanciata, così che quando tutti questi hotel entreranno in funzione, non è giusto dire che Dubai crollerà. Andrà avanti, ma potrebbe non subire aumenti elevati di valore e servizio, ma questa sarà una questione di adattamento".
Questo approccio è stato approvato dal Chief Operating Officer di Accor e CEO di Sofitel Yann Carriere. Secondo lui, il gruppo aveva fondato 15 accademie Accor in tutto il mondo per soddisfare le sue esigenze di personale man mano che si espandeva a livello globale. “In Marocco, ad esempio, dove abbiamo 25 hotel, formiamo il personale a livello locale, quindi lo mandiamo all'estero per fare esperienza prima di restituirlo in Marocco – in questo modo possiamo essere percepiti come un operatore 'locale' – dove 23 dei 25 i direttori generali sono cittadini marocchini", ha detto.
Wadad Suwayeh, Oqyana Limited, ha dichiarato: “Abbiamo quasi un hotel nell'isola dei servizi che ospita 2500 dipendenti. Si trova a 300 metri dallo sviluppo. Abbiamo alloggi "a terra". Stiamo mescolando l'alloggio del personale con il resto dell'utilità sorvegliata da un team di sicurezza e pericolo, a causa dell'enorme numero di persone che vivono nello stesso complesso. Abbiamo l'assegnazione ma non abbiamo ancora ricevuto le approvazioni ”, ha detto dicendo che l'alloggio del personale è quasi come un hotel a 1 stella.
Arif Mubarak, CEO di Bawadi, ha affermato che la situazione abitativa del personale è diversa. “Abbiamo suddiviso il viale di 10 chilometri in 10 milioni di hub. Ogni singolo hub avrà la propria sistemazione per il personale con un servizio centralizzato che include una nuova cucina, lavanderia, deposito ecc. Sono solo circa 15 minuti di guida per prelevare ogni singolo dipendente nel suo hotel. Il presidente Bawadi ha affermato che si assicurano che possano essere collegati facilmente ai loro siti di lavoro.
Un'altra sfida che si è aperta è stata il bracconaggio del personale, secondo Lawless che ha avvertito che questo potrebbe trasformarsi in un problema importante poiché più hotel si apriranno a Dubai e nella regione. "Jumeirah è un obiettivo per i nuovi operatori che desiderano personale qualificato", ha affermato. "La caccia alla testa è diffusa ed è importante per noi essere un datore di lavoro prescelto e questo diventerà più facile man mano che ci espandiamo poiché saremo in grado di offrire un percorso di carriera internazionale, dove in passato non potevamo".
