Il tanto amato e rispettato Kumar è morto pochi mesi fa. La famiglia di Rajendera Kumar, compresi la moglie e il figlio Shivendra, hanno istituito la borsa di studio, che aumenterà il valore dell'istruzione nel campo dell'ospitalità. La borsa di studio sarà eseguita dal Istituto Banarsidas Chandiwala con cui Kumar ha avuto una lunga e stretta collaborazione.
RK Bhandari, il direttore dell'istituto, ha affermato che quest'anno il 20° ensemble ha ricevuto una nuova direzione, con particolare attenzione alla sostenibilità e all'alimentazione del miglio, che hanno acquisito molta importanza negli ultimi anni. Il direttore ha rivelato che sono state fatte molte ricerche nella preparazione dei documenti per l'evento, dove sono state ricevute voci da molti istituti.
Opportunamente, la borsa di studio in memoria di Kumar, che ha ricoperto molte posizioni nel settore ed è stato direttore dell'Ambassador New Delhi, è stato annunciato all'inaugurazione del 20° Chandiwala Hospitality Ensemble oggi, 9 dicembre.
L'ospite principale dell'evento è stata la signora Sheetal Singh, direttore generale, The Ambassador New Delhi. Nel suo discorso, ha sottolineato il potere e il valore dell'istruzione e ha chiesto agli studenti di valutare il tempo e l'opportunità che hanno avuto. Sheetal Singh, con oltre 20 anni di esperienza, ha lavorato in molte proprietà. Ha fatto la sua formazione alberghiera presso il famoso istituto Pusa.
I premi sono stati assegnati in varie categorie. I lavori sono stati giudicati dai principali professionisti del settore.
Quest'anno, il Virtual Chandiwala Hospitality Ensemble 2021 ha offerto l'opportunità agli albergatori in erba di affinare le proprie abilità e competere con partecipanti provenienti da tutta la nazione.
Il campo dell'ospitalità è passione, creazione e innovazione. Il Chandiwala Hospitality Ensemble incoraggia questi tratti e funge da catalizzatore per gli studenti per alimentare le loro ambizioni e incanalare la loro energia nella giusta direzione. Questa è anche una grande opportunità per il settore alberghiero di scoprire artisti culinari in erba del futuro.
L'evento è iniziato con la cerimonia di illuminazione della lampada tradizionale e Ganesh Vandana. Nel suo discorso inaugurale, l'ospite principale, la signora Sheetal Singh, ha espresso le sue opinioni sull'importanza dell'apprendimento, del massimo impegno e dell'eccezionale cura per gli ospiti. Ha sottolineato il valore e il tempo trascorso con le facoltà e l'istituto, che alla fine modellano la loro carriera.
Durante il suo discorso, il sig. RK Bhandari, preside, BCIHMCT, ha parlato della necessità di mostrare le competenze degli studenti dell'ospitalità a livello nazionale e questo insieme è stato determinante nel plasmare molte carriere nel campo dell'ospitalità. Ha elogiato l'entusiasmo, la creatività e l'iniziativa mostrati da tutti i partecipanti ai diversi eventi.
Il programma speciale di borse di studio di quest'anno in nome della borsa di studio commemorativa Shri Rajendera Kumar fornirà sostegno finanziario a uno degli studenti meritevoli e bisognosi ogni anno.
Con il lancio di questo programma di borse di studio, BCIHMCT ha ora preso l'iniziativa di promuovere l'educazione all'ospitalità nella nazione e di promuovere il percorso accademico degli albergatori in erba.
Il defunto Shri Rajendera Kumar è stato il più grande sostenitore del settore dell'ospitalità e una figura di spicco nel settore dell'ospitalità della capitale nazionale per molti decenni.
È stato anche istituito uno speciale Chef Shivan Memorial Award per onorare l'impegno e la dedizione del defunto chef Shivan Khanna, che è stato determinante nella promozione e nello sviluppo della causa della cucina indiana durante il suo mandato presso il Taj Group of Hotels.
Durante il suo mandato, ha avuto l'opportunità di soddisfare vari capi di stato tra cui il primo ministro e presidente indiano al Rashtrapati Bhavan e alla casa del Primo Ministro. Nell'anno 2019 è stato nominato Executive Chef, The Taj Hotel e Convention Center Agra. Siamo orgogliosi di associarci allo Chef Shivan Memorial Award, che motiverà gli albergatori in erba a seguire le orme della sua eredità.
Alcuni degli eventi del Chandiwala Hospitality Ensemble, 2021 sono stati: MDH Healthy Millet Recipe Contest, Cornitos Nachos Culinary Challenge, Rich Dress The Cake Challenge, Chandiwala Future Chef Contest, Chandiwala Sustainable: Indian Diet For A Healthy Future Contest, Zone Bar Wizard Bar Challenge, Chandiwala Art Of Towel Origami Compilation, Oxford Hospitality Brain Twister e Chandiwala "Final Look" Food Plating Challenge - 2021.
Quest'anno, il Chandiwala Hospitality Ensemble ha davvero sfruttato il potenziale del settore dell'ospitalità ed è emerso come un evento di fama tra molti eventi dell'ospitalità della nazione. BCIHMCT è orgoglioso di sviluppare il futuro dell'ospitalità e di fornire una visione positiva e ottimista per il futuro.
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COSA TOGLIERE DA QUESTO ARTICOLO:
- È stato anche istituito uno speciale Chef Shivan Memorial Award per onorare l'impegno e la dedizione del defunto chef Shivan Khanna, che è stato determinante nella promozione e nello sviluppo della causa della cucina indiana durante il suo mandato presso il Taj Group of Hotels.
- Appropriately, the scholarship in memory of Kumar, who held many industry positions and was director of the Ambassador New Delhi, was announced at the opening of the 20th Chandiwala Hospitality Ensemble today, on December 9.
- Bhandari, Principal, BCIHMCT, talked about the need to showcase skills of hospitality students at the national Level and this ensemble has been instrumental in shaping many careers in the field of hospitality.
