Z Hotel SF, una collezione di boutique hotel di alto design situati nel cuore del centro di San Francisco, è entusiasta di annunciare una straordinaria opportunità per gli ospiti dell'hotel di vivere una cena esclusiva con la famosa chef Kathy Fang nel suo acclamato ristorante cantonese moderno, zanna. Come parte di uno speciale pacchetto alberghiero a tempo limitato chiamato "Suite Escape", lo chef Fang collaborerà al tavolo con gli ospiti per creare un menu unico nel suo genere basato sulle loro preferenze culinarie. Per commemorare l'esperienza, agli ospiti verrà presentato il loro menu curato, laminato e firmato dallo Chef Fang come ricordo della loro serata speciale.

"Lo chef Kathy Fang è un incredibile talento culinario con profonde radici a San Francisco che risalgono al famoso ristorante della sua famiglia, House of Nanking", ha affermato il direttore delle vendite e del marketing di Z Hotels SF, Desiree Hemmelgarn. “Si è ramificata per farsi un nome, non solo nella nostra città, ma a livello nazionale con apparizioni di successo nelle competizioni di Food Network, segmenti di show cooking mattutini e altro ancora. Siamo orgogliosi di collaborare con Chef Fang per offrire ai nostri ospiti un assaggio di San Francisco come nessun altro può fare”.

Nata e cresciuta a San Francisco, Kathy Fang è cresciuta nella cucina dell'ormai famoso ristorante della sua famiglia, Casa di Nanchino, prima di aprire Fang con suo padre nel 2009 come comproprietario e chef. Ha iniziato a fondere l'eredità cantonese e lo stile culinario della sua famiglia con la propria ispirazione nata dalla sua prospettiva di nativa di San Francisco, dai suoi viaggi in tutto il mondo e dalla sua formazione formale presso la stimata scuola di cucina Le Cordon Bleu. A Fang, Kathy offre un tocco moderno alla cucina cantonese e un'esperienza culinaria eccezionale per i suoi ospiti.

Chef Fang ha recentemente recitato in "Chef Dynasty: House of Fang" ed è apparso in numerosi programmi di Food Network tra cui "Beat Bobby Flay", "Cutthroat Kitchen", "Guy's Grocery Games" ed è stato due volte "CHOPPED" campione.

È ospite di ritorno del TODAY Show della NBC ed è stata giudice ospite di Alex vs America nel 2022. Nel 2020, Fang ha pubblicato il libro di cucina "Easy Asian" e ha iniziato a vendere le famose salse piccanti dei suoi ristoranti nel mezzo della pandemia globale come un modo per portare la cucina asiatica nella cucina di casa.

"Sono molto entusiasta di avere l'opportunità di incontrare altri buongustai che visitano la mia città natale", afferma Fang. “San Francisco è vicina e cara al mio cuore, e mi dà tanta gioia cucinare per persone che amano il cibo e questa città tanto quanto me. Il cibo cinese è una parte fondamentale della cultura culinaria di questa città e sono così orgoglioso di far parte di quella storia e di condividerla con gli altri”.

Per ulteriori informazioni sugli Z Hotels SF, pacchetto “Suite Escape” o per prenotare, visitare il sito www.zhotelssf.com.

Informazioni su Z Hotels San Francisco

Z Hotels San Francisco è una collezione di boutique con spirito indipendente e personalità audaci ed eccentriche situate nel cuore del centro di San Francisco. La collezione comprende Hotel Zelos, Hotel Zeppelin e Hotel Zetta. L'Hotel Zelos è un'oasi futuristica e alla moda che fonde linee eleganti e stile sofisticato. Il suo design fresco, fresco e pulito e l'elegante ristorante in loco Dirty Habit creano un rifugio goloso nel cuore della città. L'Hotel Zeppelin è un centro vibrante e vivace che celebra la controcultura di San Francisco, con un approccio sfacciato all'ospitalità. Celebra coloro che infrangono le regole, i rivoluzionari e i rinnegati che continuano a ispirare. L'Hotel Zetta è un rifugio creativo intriso di uno spirito giocoso e avventuroso. Per gli audaci e i coraggiosi, offre tocchi unici, design distintivo e arte dinamica. www.ZHotelsSF.com.

La chef Kathy Fang

Chef contemporaneo e personalità in onda

Nata e cresciuta a San Francisco, Kathy Fang è cresciuta nella cucina del famoso ristorante della sua famiglia, House of Nanking, prima di aprire il Fang Restaurant con suo padre nel 2009 come comproprietario e chef. Oggi Kathy bilancia le sue responsabilità in Fang con il perseguimento del suo sogno

insegnando agli altri a creare piatti facili, sani e deliziosi con ingredienti e sapori unici mentre si partecipa regolarmente a spettacoli di cucina e concorsi gastronomici.

Più di recente, Chef Fang è protagonista di una docuserie di Food Network intitolata "Chef Dynasty: House of Fang" in anteprima su Food Network e discovery+ nel dicembre 2022. In vista della première, Fang è apparso in numerosi programmi di Food Network tra cui "Beat Bobby Flay”, “Cutthroat Kitchen” “Guy's Grocery Games” ed è due volte campione di “CHOPPED”. È ospite di ritorno del TODAY Show della NBC ed è stata giudice ospite di Alex vs America nel 2022. Nel 2020, Fang ha pubblicato il libro di cucina "Easy Asian" e ha iniziato a vendere le famose salse piccanti dei suoi ristoranti nel mezzo della pandemia globale come un modo per portare la cucina asiatica nella cucina di casa.

Nel 2021, Fang è stato selezionato per essere uno dei 100 scrittori per la nuova piattaforma di Meta chiamata Bulletin, dove gli esperti nei loro settori vengono scelti per condividere newsletter con i lettori sulla piattaforma. Altri contributori di spicco includono Malcolm Gladwell, Erin Andrews e Jessica Yellens. È stata un partner chiave per il turismo di Hong Kong durante la pandemia per portare visibilità alla regione attraverso eventi virtuali. Lavora regolarmente anche con PricewaterhouseCoopers come chef di riferimento per eventi virtuali.