Battaglia culinaria a Kampala

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Scritto da Linda Hohnholz

Una "battaglia" culinaria tra i principali hotel di Kampala ha sicuramente migliorato le possibilità di mangiare fuori nella capitale dell'Uganda, e le regolari serate a tema stanno ora suscitando un rinnovato interesse per

Una "battaglia" culinaria tra i principali hotel di Kampala ha sicuramente migliorato le possibilità di mangiare fuori nella capitale dell'Uganda e le regolari serate a tema stanno ora attirando un rinnovato interesse per i ristoranti degli hotel.

I due principali hotel di Kampala saranno il posto dove stare la prossima settimana, dato che alcuni dei più grandi nomi del Sud Africa nel settore del vino sono in città. Il Kampala Serena ospiterà una festa in giardino con South African Airways per mostrare 15 aziende vinicole con snack e degustazioni di formaggi lanciati per buona misura, ma il clou culinario della prossima settimana si svolgerà senza dubbio allo Sheraton Kampala Hotel dove gli chef hanno evocato su un menu adatto per abbinare i vini selezionati presentati ai commensali più sofisticati della città - e un tagliere di formaggi che funge poi da ciliegina sulla torta del menu.

I commercianti di vino locali, African Wine Traders, presenteranno le migliori creazioni del Longridge sudafricano nello spazio di quattro portate, mentre il tagliere di formaggi, fornito dagli acclamati Browns del Kenya, attirerà senza dubbio alcuni ordini extra per bottiglie il cui contenuto corrisponde alla varietà di diversi formaggi da degustare.

Allo Sheraton, un nuovo team di chef ha fatto la differenza nell'esperienza culinaria. Incluso in un menu speciale per la cena questo giovedì, ad esempio, c'è un pasto di quattro portate che inizia con tartine, insieme a un tagliere di formaggi ben assortiti per chiudere il pasto in grande stile, e i vini sono inclusi. Ci vuole poca immaginazione che alcuni degli operatori di tour e safari più esperti di Kampala cercheranno di convincere i loro clienti che soggiornano in città a cambiare i loro piani per la cena e ad approfittare di questa offerta unica, guadagnando punti brownie con i loro clienti e con l'hotel per patrocinando lo Sheraton, senza dubbio ricompensato quando si parlerà di tariffe e tariffe.

Gli inviti a entrambi gli eventi sono per fortuna riconosciuti, ma il viaggio imminente mi farà venire l'acquolina in bocca a diverse centinaia di miglia di distanza dalla scena di tali delizie culinarie. Kampala ha davvero raggiunto la maggiore età negli ultimi anni per quanto riguarda il mangiare fuori e la vita notturna, aggiungendo un nuovo splendore alla "Perla d'Africa", come l'Uganda è conosciuta in tutto il mondo. Con i tour operator specializzati in Africa che verranno a Kampala il mese prossimo per il congresso annuale dell'Africa Travel Association, si spera che i partecipanti registrati saranno in grado di assaggiare e testimoniare i livelli elevati di standard di servizio nel paese e la presentazione e il gusto del cibo, preparato in gran parte fresco. ingredienti biologici.

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Linda Hohnholz

Caporedattore per eTurboNews con sede nel quartier generale eTN.

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