Questa nomina rappresenta un momento decisivo nel percorso triennale intrapreso dall'Autorità per il turismo di Antigua e Barbuda per riposizionare le isole come forza trainante nel turismo culinario caraibico.
"Crediamo da tempo che la storia gastronomica di Antigua e Barbuda meriti di essere raccontata, e ora il mondo ci sta ascoltando", ha dichiarato l'Onorevole Charles Fernandez, Ministro del Turismo, dell'Aviazione Civile, dei Trasporti e degli Investimenti. "Questa candidatura riflette il nostro ricco patrimonio culinario e celebra gli chef, gli agricoltori e i creativi che continuano a valorizzare la nostra identità nazionale attraverso il cibo. Invitiamo con orgoglio il mondo ad assaggiare Antigua e Barbuda".
La chiave della trasformazione è la Mese culinario di Antigua e Barbuda iniziativa che ha reinterpretato l'idea tradizionale della popolare Settimana dei Ristoranti trasformandola in una celebrazione completa, della durata di un mese, della cucina, della cultura e della creatività di Antigua e Barbudo. Oltre a Restaurant Week, il mese include FAB Fest (Festival del cibo, dell'arte e delle bevande), un evento vibrante e distintivo che unisce i migliori chef, mixologist, artisti e produttori alimentari delle isole, nonché Mangia come un abitante del posto, una directory in continua espansione e una mappa digitale di venditori certificati, bancarelle di cibo, tesori nascosti ed esperienze culinarie autentiche.
Forum alimentare caraibico, una piattaforma che riunisce leader di pensiero, chef, imprenditori culinari e responsabili politici di tutta la regione per impegnarsi in conversazioni critiche sul futuro della cucina caraibica, della sicurezza alimentare e dell'innovazione culinaria, e curata Eventi Chef – l'offerta di esperienze culinarie intime e dimostrazioni di cucina dal vivo ha arricchito ulteriormente l'esperienza culinaria del mese.
"Grazie a un investimento mirato nella cultura gastronomica, nello sviluppo dei talenti e nella programmazione esperienziale, Antigua e Barbuda si è trasformata da una destinazione nota per le sue 365 spiagge a una che ora delizia con 365 sapori e il numero continua ad aumentare", ha affermato Colin C. James, CEO dell'Antigua and Barbuda Tourism Authority.
Shermain Jeremy, Responsabile del Mese Culinario e Responsabile Progetti Speciali ed Eventi presso l'Autorità per il Turismo di Antigua e Barbuda, ha dichiarato, in merito alla candidatura: "Vedere questa candidatura concretizzarsi è profondamente gratificante. Il Mese Culinario non riguarda solo il cibo. Riguarda identità, orgoglio, opportunità e la dimostrazione al mondo che le piccole isole possono essere la culla di grandi idee. Dai nostri appassionati chef e mixologist ai piccoli venditori ambulanti, abbiamo costruito qualcosa di radicato nella cultura e alimentato dalla comunità, e siamo solo all'inizio".
"Invitiamo tutti ad unirsi a noi esprimendo il proprio voto e mostrando al mondo cosa Antigua e Barbuda hanno da offrire", ha affermato Jeremy.
Le votazioni sono aperte fino al 15 agosto 2025 e Antigua e Barbuda invita tutti gli amanti del cibo, i fan della destinazione e i membri della diaspora a votare e a sostenere la continua ascesa culinaria della destinazione.
Vota qui!
ANTIGUA E BARBUDA
Antigua (pronunciato An-tee'ga) e Barbuda (Bar-byew'da) si trovano nel cuore del Mar dei Caraibi. Il paradiso delle isole gemelle offre ai visitatori due esperienze uniche e distinte, temperature ideali tutto l'anno, una ricca storia, una cultura vivace, escursioni esilaranti, resort pluripremiati, cucina appetitosa e 365 splendide spiagge di sabbia rosa e bianca, una per ogni giorno dell'anno. La più grande delle Isole Sottovento di lingua inglese, Antigua comprende 108 miglia quadrate con una ricca storia e una topografia spettacolare che offre una varietà di opportunità turistiche popolari. Nelson's Dockyard, l'unico esempio rimasto di forte georgiano dichiarato patrimonio mondiale dell'UNESCO, è forse il punto di riferimento più famoso. Il calendario degli eventi turistici di Antigua comprende l'Antigua e Barbuda Wellness Month, Run in Paradise, la prestigiosa Antigua Sailing Week, Antigua Classic Yacht Regatta, Antigua e Barbuda Restaurant Week, Antigua e Barbuda Art Week e l'annuale Carnevale di Antigua; conosciuto come il più grande festival estivo dei Caraibi. Barbuda, l'isola sorella minore di Antigua, è il rifugio per eccellenza delle celebrità. L'isola si trova a 27 miglia a nord-est di Antigua ed è a soli 15 minuti di aereo. Barbuda è nota per il suo tratto incontaminato di 11 miglia di spiaggia di sabbia rosa e come sede del più grande santuario delle fregate nell'emisfero occidentale.
Per informazioni su Antigua e Barbuda, vai su www.visitantiguabarbuda.com o continua Twitter, Facebook, Instagram
VISTO NELL'IMMAGINE PRINCIPALE: Lo chef Claude Lewis prepara la sua interpretazione raffinata del tradizionale piatto di Antigua e Barbuda a base di fungee e pesce durante il Mese Culinario di Antigua e Barbuda, il FAB FEST. Il percorso culinario dello chef Claude Lewis è caratterizzato da esperienze diverse e da una passione per i sapori globali, radicata nella sua tradizione antiguana. Foto per gentile concessione dell'Autorità per il Turismo di Antigua e Barbuda.
