I produttori di vino di Bordeaux hanno iniziato presto
Bordeaux, precedentemente noto come Burdigala, risale al 3rd secolo in cui le tribù celtiche decisero di stabilirsi in un posto bellissimo, situato sulla costa occidentale del fiume Baronne. Il poeta latino, Ausonio, menzionò per la prima volta la produzione di vino a Bordeaux nel 350 d.C. e un castello porta ancora il suo nome, il "Castello Ausone".
Oltre alla grandezza naturale, era un punto di transito tra l'Oceano Atlantico, il Mar Mediterraneo e la penisola iberica. Con l'inizio della vinificazione e la crescita del commercio, i residenti divennero ricchi. Altri trovarono il luogo delizioso e nel 56 d.C. Giulio Cesare e il suo luogotenente Crasso avevano conquistato l'area e la prosperità continuò ad aumentare, rendendo la città un importante centro commerciale durante l'Impero Romano.
Per i successivi 3 secoli il commercio del vino si sviluppò così come imponenti edifici e costruzioni, tra cui un anfiteatro, templi e case lussuose, rendendola una delle più grandi città della Gallia meridionale con una popolazione di oltre 20,000 abitanti.
Durante i secoli successivi, Bordeaux ha vissuto un complesso mix di politica, economia e relazioni amorose, arrivando finalmente al 12th secolo - un'età d'oro per la città. Gli artigiani si stabilirono nei faubourgs, (le parti della città fuori dalle mura), il commercio del vino, condotto principalmente con gli inglesi, fu la ragione principale dell'accumulo di ricchezza da parte dei borghesi della Bordelaise e segnò l'inizio di una democrazia , consentendo ai cittadini di avere un ruolo nel governo locale.
Storia della vite
La vite cresce nella regione di Bordeaux da più di 2000 anni. Durante l'occupazione romana fu importata una vite resistente (forse dai Balcani), chiamata Biturica. Durante la diffusione del cristianesimo, il vino ha svolto un ruolo nelle funzioni religiose e, con la crescita della popolazione, anche l'aumento della coltivazione dell'uva. Claret, un vino rosato scuro apprezzato dalla corte inglese, stabilì il monopolio del vino esportato in Inghilterra e la viticoltura si espanse a Fronsac, Saint-Emillion, Cadilac, Langon.
La coltivazione dell'uva e la produzione di vino a Bordeaux era diversa da altre regioni vinicole francesi perché qui l'industria era sviluppata dai commercianti e non dai monaci.
Durante la 17th e 18th secoli gli olandesi importarono i vini di Bordeaux per le sue qualità di lunga conservazione. Fu anche durante questo periodo che gli ingegneri olandesi prosciugarono il paludoso Medoc e... LEGGI L'ARTICOLO COMPLETO SU WINES.TRAVEL
COSA TOGLIERE DA QUESTO ARTICOLO:
- Artisans settled in the faubourgs, (the parts of the town outside the walls), the wine trade, conducted mainly with the English, was the main reason for the accumulation of wealth by the bourgeois of the Bordelaise and it marked the beginning of a democracy, allowing citizens to have a role in local government.
- Per i successivi 3 secoli il commercio del vino si sviluppò così come imponenti edifici e costruzioni, tra cui un anfiteatro, templi e case lussuose, rendendola una delle più grandi città della Gallia meridionale con una popolazione di oltre 20,000 abitanti.
- During the spread of Christianity, wine played a part in the religious services and, as the population grew – so did the increase in grape growing.
