Le prospettive del mercato del pepe nero coprono la nuova strategia aziendale con le prossime opportunità 2026

Panoramica del mercato del pepe nero

Il pepe nero è una spezia in polvere dal sapore piccante e piccante preparata con grani di pepe essiccati e macinati, usata per insaporire il cibo. È anche conosciuto come il re delle spezie perché contiene ricchi antiossidanti e altri nutrienti. L'elevata domanda di pepe rappresenta un'interessante opportunità di mercato per l'ingresso di nuovi fornitori nel mercato. Nell'attuale scenario di mercato, si stima che il nuovo raccolto di pepe nero rappresenti quasi dal 30% al 35% del mercato. L'elevata domanda dovrebbe aumentare il prezzo del pepe nero, aumentando così il margine di profitto dei venditori in questo mercato.

Oltre a questo, la polvere di pepe nero viene utilizzata anche per fare medicinali. Spesso veniva usato per curare disturbi allo stomaco, bronchite e cancro. A volte viene applicato direttamente sulla pelle per il trattamento del dolore ai nervi (nevralgia) e di una malattia della pelle chiamata scabbia. I peperoni neri sono anche usati in genere come controirritante per il dolore.

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Mercato del pepe nero: driver e restrizioni

Il mercato del pepe nero è direttamente influenzato dalla crescente industria alimentare trasformata. L'aumento del consumo di prodotti da forno, prodotti dolciari e cibi pronti e risotti nelle economie sviluppate sta guidando il mercato delle spezie. La recente tendenza all'uso di esaltatori di sapidità naturali ha anche catalizzato la crescita del mercato globale. Nell'anno 2013-15, il consumo globale di peperoni è stimato in circa 400,000 tonnellate ed è in costante aumento. La crescente domanda dai paesi dell'Estremo Oriente, che hanno iniziato a utilizzare più pepe in cucina, è stata piuttosto significativa nel guidare il mercato globale del pepe nero. La crescita dell'industria cosmetica sta influenzando direttamente anche il mercato dei peperoni. A causa delle proprietà antiossidanti e antibatteriche del pepe nero, è spesso incluso nei prodotti per la cura della pelle.

Come affermato in precedenza, il mercato sta vivendo un importante aumento anno dopo anno della domanda di pepe nero. Ma sfortunatamente, questa domanda non è supportata da un'offerta adeguata, che si è rivelata un importante freno in questo mercato. Ciò è dovuto principalmente alle intense perdite di raccolto in varie parti del mondo, in particolare in India e Brasile. I cambiamenti climatici improvvisi e le piogge premature hanno portato in modo significativo alla caduta della resa del pepe nero.

Mercato del pepe nero: segmentazione

Il mercato globale del pepe nero può essere ampiamente segmentato sulla base di; tipo, uso finale e applicazione. In base al tipo, il mercato può essere ulteriormente segmentato in: organico e inorganico. In base all'uso finale, il mercato può essere segmentato in prodotti da forno e confetteria, prodotti surgelati, zuppe, salse e condimenti, bevande, prodotti a base di carne e pollame, snack e cibi pronti e altri. In base all'applicazione, il mercato del pepe nero può essere segmentato in alimenti e bevande, assistenza sanitaria e cura della persona e cosmetici.

Mercato del pepe nero: prospettive regionali

Geograficamente, il mercato globale del pepe nero è segmentato in sette regioni che sono ; Nord America, America Latina, Europa occidentale, Europa orientale, Giappone, Asia Pacifico escluso il Giappone (APEJ), Medio Oriente e Africa (MEA) e Giappone.

Il Vietnam, seguito da Brasile, India e Indonesia è il principale produttore di pepe nero nell'anno 2014 a livello globale. L'India ha visto un calo della sua produzione media nello stesso anno. La leva della produzione e della produttività su larga scala aiuta i coltivatori vietnamiti a offrire i cartellini dei prezzi più bassi del mondo.

In termini di esportazione, il Vietnam guida il mercato a livello globale. Il mercato statunitense continua ad essere il maggiore importatore di pepe nero dal Vietnam. Mentre la maggior parte dei mercati come India, Arabia Saudita, Pakistan, Paesi Bassi e Spagna hanno visto un aumento delle loro importazioni, ad eccezione della Germania. Il mercato tedesco ha registrato un calo delle importazioni dal Vietnam. Pertanto, con una quota di mercato di circa il 50% per cento nel mercato globale, il Vietnam è stato in grado di dominare il mercato.

Mercato del pepe nero: attori chiave

Alcune delle principali aziende che operano nel mercato globale del pepe nero sono Baria Pepper, British Pepper and Spice, Catch, Everest Spices, McCormick, MDH, Agri food Pacific, Akar Indo, Brazil Trade Business, DM AGRO, Gupta Trading, Pacific Production, PT AF , Silk Road Spices, The Spice House, Vietnam Spice Company, Visimex e Webb James, Olam International Limited.

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La relazione copre un'analisi esaustiva su:

• Segmenti di mercato del pepe nero
• Dinamica del mercato del pepe nero
• Dimensioni effettive storiche del mercato, 2013-2015
• Mercato del pepe nero e previsioni dal 2016 al 2026
• Catena del valore della domanda e dell'offerta
• Black PepperMarketTendenze/problemi/sfide attuali
• Concorrenza e aziende coinvolte
• Tecnologia
• Catena del valore
• Driver e restrizioni del mercato del pepe nero

L'analisi regionale per il mercato del pepe nero include

• America del Nord
• America Latina
• Europa occidentale
• Europa dell'Est
• Asia Pacific
  • Australia e Nuova Zelanda (ANZ)
  • Grande Cina
  • India
  • ASEAN
  • Resto dell'Asia Pacific
• Giappone
• Medio Oriente e Africa
  • Paesi del GCC
  • Altro Medio Oriente
  • Africa del Nord
  • Sud Africa
  • Altra Africa

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