Future Market Insights (FMI) ha anticipato il globale mercato dei legumi superare una soglia di ricavo di US $ 100 miliardi entro la fine del periodo di previsione 2020-2030, nel suo rapporto di recente pubblicazione.
FMI ritiene che il mercato dovrebbe raggiungere nuovi traguardi in mezzo alla crescente domanda di alimenti ricchi di fibre e infusi di sostanze nutritive. Gli ultimi anni hanno visto un aumento della disponibilità di cibi istantanei a base di legumi. È noto che i legumi riducono i livelli di colesterolo e trigliceridi, aumentando così l'aspettativa di vita.
Dopo aver preso in considerazione la pandemia di COVID-19, le prospettive di crescita per il mercato globale dei legumi secchi appaiono ampiamente ottimistiche, con la lentezza che si allontana a causa dell'allentamento dei blocchi.
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Punti chiave del rapporto sul mercato dei legumi di FMI
APEJ rappresenterà opportunità di crescita redditizie, generando quasi il 60% delle entrate Fagioli essiccati per godere di una popolarità diffusa, attribuita alla presenza di micronutrienti vitali Domanda di legumi organici che sperimentano uno spostamento verso nord, espandendosi a un CAGR superiore al 7% E-commerce per registrare una crescita sbalorditiva, a causa della crescente dipendenza dalle piattaforme virtuali durante la crisi pandemica, la farina di legumi sta acquisendo una popolarità crescente grazie alle applicazioni diffuse nella preparazione di vari alimenti Il mercato globale dei legumi si espanderà a un valore CAGR del 4.9% durante il periodo di valutazione
Approfondimenti sull'impatto del COVID-19
Mentre la pandemia di COVID-19 rafforza la sua presa in tutto il mondo, il mercato globale dei legumi ha subito una lieve decelerazione. Ciò è dovuto principalmente a vincoli negli accordi logistici per il trasporto dei prodotti finiti dal produttore al mercato. Fortunatamente, questa battuta d'arresto si sta gradualmente erodendo con l'allentamento delle restrizioni di blocco.
Inoltre, la crescita del mercato dei legumi è in gran parte sostenuta dai canali di e-commerce, nonostante i tradizionali punti vendita al dettaglio abbiano ripreso le attività. Le misure volontarie di distanziamento sociale adottate dai consumatori stanno guidando questo comportamento di acquisto. Al giorno d'oggi, i consumatori si affidano a piattaforme come Big Basket, Amazon e Grofers per acquistare legumi.
Inoltre, anche la tendenza a un'alimentazione sana ha preso piede, con i consumatori che sperano di rafforzare la propria immunità mangiando alimenti ricchi di fibre, nutrienti e vitamine. Pertanto, le prospettive di crescita del mercato globale dei legumi secchi appaiono ampiamente ottimistiche per tutto il periodo di valutazione 2020-2030.
Panorama competitivo
Gli attori di spicco nel panorama globale dei legumi si stanno concentrando sull'introduzione di prodotti innovativi e personalizzati basati su requisiti specifici del cliente, collaborazioni strategiche, partnership e iniziative.
Ad esempio, nel 2017, Danone ha acquisito WhiteWave, un importante produttore di alimenti e bevande a base vegetale con l'obiettivo di espandere la propria gamma di alimenti e bevande a base vegetale. Questa acquisizione ha aiutato Danone a realizzare il suo impegno a sostenere le aspettative dei consumatori in merito a scelte alimentari sane e sostenibili.
Nel 2008, General Mills Inc. ha introdotto un'ampia gamma di cereali senza glutine all'interno del suo portafoglio di prodotti. Questi cereali sono fatti principalmente da fonti non contenenti glutine come semi di zucca, arachidi, mais, legumi, bacche e altri frutti e verdure.
Nel novembre 2016, Monde Nissin ha stretto una joint venture con Nippon Indosari per lanciare Sarimonde Foods, con l'obiettivo di ampliare il proprio portafoglio di prodotti alimentari e bevande nelle Filippine.
Segmenti chiave
Tipologia di prodotto
- Legumi secchi
- Lenticchie
- Fagioli
- Piselli secchi
- Ceci
- fagioli dall'occhio
- Fagioli Bambara
- Piselli di piccione
- Vecce
Natura
Modulo
Applicazione per l'uso finale
- Industria alimentare e delle bevande
- Industria farmaceutica
- Industria cosmetica
- Industria Nutraceutica
- Industria dei mangimi per animali
- Ipermercati / Supermercati
- Minimarket
- Grande distribuzione di generi alimentari
- Negozi all'ingrosso
- Grandi magazzini
- Negozi di specialità alimentari e bevande
- Altri forum di vendita al dettaglio
- Online (e-commerce)
- Ristorazione (HoReCa)
- Istituzionale (Scuole, Università, ecc.)
Regione
- Nord America (Stati Uniti e Canada)
- America Latina (Brasile, Messico e resto dell'America Latina)
- Europa (Germania, Italia, Francia, Regno Unito, Spagna, BENELUX, Russia, Polonia e Resto d'Europa)
- APEJ (Cina, India, Corea del Sud, Paesi ASEAN e resto dell'APEJ)
- Giappone
- Oceania (Australia e Nuova Zelanda)
- Medio Oriente e Africa (GCC, Sud Africa, Nord Africa e resto del MEA)
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Domande chiave a cui si risponde nel rapporto
Quale sarà la dimensione del mercato dei legumi nel 2030?
Il mercato globale dei legumi dovrebbe intraprendere una traiettoria impressionante, superando i 100 miliardi di dollari entro il 2030. Anche dopo aver considerato l'impatto del COVID-19, le prospettive di crescita rimangono altamente positive per il periodo di previsione.
Qual è il tipo di impulso più consumato?
Secondo FMI, i fagioli secchi saranno probabilmente il tipo di legume più consumato nel prossimo decennio, attribuito al loro alto valore nutritivo e alla presenza di nutrienti vitali.
Cosa guida l'industria globale dei legumi?
La crescente domanda di cibi sani e pronti sta spingendo il mercato globale dei legumi. Diverse aziende alimentari stanno introducendo snack a base di legumi per soddisfare questa crescente domanda. Inoltre, anche l'accresciuto sostegno del governo per accelerare la produzione di legumi sta guidando la crescita.
Quali sono le sfide chiave per produttori e fornitori di legumi?
Uno dei principali ostacoli al mercato dei legumi è la disponibilità di sostituti alternativi ugualmente ricchi di nutrienti essenziali. Colture come arachidi, canapa, flex e soia stanno diventando molto popolari tra l'attuale generazione, ribaltando così la domanda.
Chi siamo FMI:
Future Market Insights (FMI) è un fornitore leader di servizi di consulenza e intelligence di mercato, al servizio di clienti in oltre 150 paesi. FMI ha sede a Dubai, la capitale finanziaria mondiale, e ha centri di consegna negli Stati Uniti e in India. Gli ultimi rapporti di ricerca di mercato e analisi di settore di FMI aiutano le aziende a superare le sfide e a prendere decisioni critiche con sicurezza e chiarezza in mezzo a una concorrenza spietata. I nostri rapporti di ricerca di mercato personalizzati e sindacati forniscono approfondimenti fruibili che guidano la crescita sostenibile. Un team di analisti guidati da esperti di FMI tiene costantemente traccia delle tendenze e degli eventi emergenti in un'ampia gamma di settori per garantire che i nostri clienti si preparino alle esigenze in continua evoluzione dei loro consumatori.
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