Il Churchill Downs Racetrack ha annunciato oggi il menu ufficiale del 148° Kentucky Derby presentato dalla Woodford Reserve. Inoltre, per la prima volta, Churchill Downs parte per le gare per offrire ai fortunati fan il kit definitivo per assaporare i sapori del Kentucky Derby e godersi i preferiti del giorno della gara da casa.
Ogni anno, il menu ufficiale offre ai partecipanti all'ippodromo i sapori tradizionali, ma moderni, del Kentucky attraverso una selezione di piatti accuratamente curati, trasformando The Most Exciting Two Minutes in Sports® in un momento culinario notevole. Il menu ufficiale di quest'anno sarà servito a più di 300,000 spettatori attraverso il Kentucky Oaks venerdì 6 maggio e il Kentucky Derby sabato 7 maggio.
"Durante la creazione del menu ufficiale in loco di quest'anno, ho sentito ispirazione dai sapori storici radicati nella cultura del Derby Day", ha affermato lo chef Kenneth Hardiman. "Oltre i cancelli dell'ippodromo, spero che i fan di tutto il paese possano portare questi piatti per ispirare le proprie creme spalmabili a casa".
In concomitanza con il menu, il nuovissimo concorso a premi "Kentucky Derby At Your Door" è un omaggio di catering a livello nazionale, in cui i fan possono partecipare per avere la possibilità di vincere un derby con catering e gli elementi essenziali per organizzare una festa in casa. Combinando una selezione di prodotti tipici del sud ispirati ai classici del Kentucky Derby con articoli in vetro e accessori ufficiali di marca, questo omaggio a tempo limitato consentirà a tre fortunati vincitori di immergersi facilmente nelle tradizioni culinarie del Kentucky Derby con amici e familiari.
I fan possono partecipare al concorso a premi da ora fino al 26 aprile e i vincitori verranno scelti a caso e avvisati via e-mail. Per partecipare e avere la possibilità di vincere, visita www.kentuckyderby.com/derbyatyourdoor.
Il menu ufficiale del Kentucky Derby 148
Insalata di fagiolini al limone
Cipolla rossa, formaggio di capra, vinaigrette alle erbe e limone
Insalata Di Broccoli Arrostiti
Vinaigrette di mirtilli, mandorle e mele
Insalata di carote di cavolo nero
Ceci, cetriolo, salsa di pomodoro e zenzero
Insalata Kentucky Bibb
Pere, noci tostate, condimento al latticello al basilico
Casseruola Di Patate Dolci Bourbon
Pecan speziato
Crema Di Spinaci Al Pimento
Risotto zucca, cavolo cappuccio e farro
Petto di pollo scottato
Pancetta, Vidalia® Crema di Cipolle e Finocchi
Costata Corta Brasata
Vidalia® Demi-glace di cipolla
Selezione di spuntini pomeridiani dello chef
Pimento, Benedettino, Focaccia e Presentazione di Salumi
Espositore per dessert gourmet
COSA TOGLIERE DA QUESTO ARTICOLO:
- Combining a selection of Southern staples inspired by Kentucky Derby classics with official branded glassware and accessories, this limited-time giveaway will allow three lucky winners to easily immerse in the culinary traditions of Kentucky Derby with friends and family.
- Sweepstakes is a nationwide catering giveaway, where fans can enter for a chance to win a catered Derby spread and entertaining essentials to throw an at-home celebration.
- Additionally, for the first time, Churchill Downs is off to the races to give lucky fans the ultimate kit to indulge in Kentucky Derby flavors and enjoy race day favorites from home.
