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Maiale vegetariano vs vero maiale: metodo innovativo di allevamento del maiale

Maiale Heritage di Hong Kong
Scritto da Dmitro Makarov

 La mania vegetariana ha travolto Hong Kong ed è considerata una delle scelte migliori per un'alimentazione sana. Detto questo, i maiali allevati localmente attraverso gli innovativi metodi di allevamento del fondatore di Hong Kong Heritage Pork John Lau Hon Kit sono freschi, naturali e privi di ormoni. Il valore nutrizionale del vero maiale come questo è tutt'altro che inferiore a quello delle alternative vegetariane di maiale. I maiali Tai Chi allevati da John Lau Hon Kit sono pieni di sostanze nutritive, saporiti e rendono indimenticabile il gusto del maiale allevato localmente.

John Lau Hon Kit assicura che tutti i maiali allevati nei suoi allevamenti siano alimentati solo con mangimi di alta qualità che non contengano ormoni aggiunti e farmaci inutili o eccessivi. Grazie al suo rigoroso metodo di allevamento e allevamento, è in grado di produrre carne di maiale di altissima qualità, naturale, sana e deliziosa. Tutto il mangime per i suoi maiali viene consegnato attraverso una macchina per l'alimentazione importata dalla Danimarca che è di qualità certificata dall'Unione Europea. Inoltre, l'acqua potabile per i maiali proviene dal monte Lau Fau Shan, una sorgente con acqua ricca di minerali.

Rispetto al maiale vegetariano attualmente sul mercato, John Lau Hon Kit sostiene che i suoi metodi operativi e di allevamento innovativi e supportati dalla scienza possono effettivamente garantire che la qualità del maiale sia di prima classe, ricca di nutrienti e deliziosa. La maggior parte della carne vegetariana deve essere lavorata con sale, olio e altri agenti aromatizzanti per simulare il sapore e la consistenza della carne vera, ottenendo un contenuto di sodio più elevato simile agli alimenti trasformati o in scatola. Ad esempio, una pagnotta di carne vegetariana da 100 g contiene già 550 mg di sodio. Considerando che la stessa quantità di grasso e magro di maiale (fresco crudo) è di soli 59.4 mg. Secondo le raccomandazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, l'assunzione giornaliera di sodio di un adulto non deve superare i 2000 mg, che è approssimativamente equivalente a un cucchiaino raso (5 grammi) di sale da cucina.

Il vero maiale ha meno grassi saturi

Per mantenere l'elevato standard di qualità dei suini all'interno degli allevamenti di Hong Kong Heritage Pork, John Lau Hon Kit è stato irremovibile nell'implementare un nuovo metodo di allevamento e allevamento di suini che promuove l'allevamento di suini con mangimi sani e ricchi di nutrienti. Non solo il maiale degli allevamenti di John Lau Hon Kit è fresco, delizioso e sicuro, ma tutti possono mangiarlo con fiducia. Poiché il maiale è naturalmente povero di grassi saturi, la carne di Tai Chi Pork di John Lau Hon Kit è moderatamente grassa e magra, il che significa che è ricca di grassi sani ma allo stesso tempo non eccessivamente grassa. I maiali Tai Chi allevati da John Lau Hon Kit combinano le migliori caratteristiche del saporito maiale Berkshire con la magrezza dei maiali Landrace danesi e il colore vibrante del maiale Duroc per produrre maiali Tai Chi di Hong Kong Heritage Pork.

Sebbene il maiale vegetariano non contenga colesterolo, il suo contenuto di grassi saturi è molto più alto del maiale. Inoltre, il maiale vegetariano è principalmente composto da soia, piselli, riso, olio vegetale ed estratto di lievito. Ciò può causare problemi a coloro che non possono consumare cibi ricchi di colesterolo o alle persone con allergie alimentari come il grano o il glutine.

Nuovo protocollo di allevamento alleva suini locali

John Lau Hon Kit insiste per allevare i suoi maiali Tai Chi senza usare ormoni e antibiotici e usa solo mais e soia americani di prima qualità certificati dall'UE come mangime quotidiano. Dall'inizio alla fine, si dedica all'allevamento di maiali di alta qualità e a fornire al mercato di Hong Kong carne di maiale fresca e deliziosa senza additivi.

In termini di operazioni di allevamento e tecnologia di allevamento, John Lau Hon Kit ha preso l'iniziativa di introdurre un nuovo modello di allevamento dalla Danimarca a Hong Kong per sostituire il tradizionale modello di allevamento di suini. Compreso il design dell'alimentazione in batch, il meccanismo di sicurezza biometrico, il sistema di raffreddamento ad acqua, il monitoraggio automatizzato 24 ore su 7, XNUMX giorni su XNUMX della temperatura ambiente e altro ancora.

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Dmitro Makarov

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