- Zurigo intraprende una piattaforma di sostenibilità audace e globale per il futuro
- Zürich Tourism mantiene un forte impegno per lo sviluppo sostenibile
- Zürich Tourism continua a sensibilizzare sullo sviluppo eco-consapevole
Mentre il mondo inizia ad aprire le sue frontiere al turismo, le lezioni prima e durante la pandemia COVID-19 hanno evidenziato la continua urgenza che il turismo sia sostenibile. A tal fine, la città di Zurigo, insieme alla Svizzera nel suo insieme, ha intrapreso una piattaforma di sostenibilità audace e globale per il futuro.
Zurigo Turismo mantiene un forte impegno per lo sviluppo sostenibile e dà il buon esempio dal 1998. L'organizzazione ha segnato una delle sue tappe più importanti nel 2010, quando è stata tra le prime a firmare la Carta della sostenibilità di Svizzera Turismo, e nel 2015 Zurigo Turismo ha rinvigorito questo impegno con lo sviluppo del concetto globale di sostenibilità 2015+, che ha fissato obiettivi futuri credibili e ambiziosi. Continuando a sensibilizzare sullo sviluppo eco-consapevole, Zurigo Turismo copre tre dimensioni principali della sostenibilità: ambiente, economia e società. Insieme alla città e al cantone, Zurigo Turismo ha adottato un approccio globale ea lungo termine per l'obiettivo di posizionare Zurigo e la regione circostante come modello internazionale per una destinazione intelligente. Al centro dell'approccio sostenibile di Zurich ci sono:
Alimentazione sostenibile:
Sia che i visitatori stiano cercando ingredienti biologici al 100%, di provenienza locale e di stagione, o interamente vegani, è facile trovare cibi deliziosi e sostenibili a Zurigo. La maggior parte dei ristoranti della città attribuisce grande importanza all'origine e alla stagionalità dei prodotti che utilizzano e molti chef acquistano i loro ingredienti direttamente da uno dei numerosi mercati settimanali di Zurigo.
Inoltre, Zurigo è l'orgoglioso luogo di nascita del primo ristorante vegetariano al mondo, di proprietà della famiglia Hiltl, i cui ristoranti sono stati dedicati interamente al cibo vegetariano dal 1898. I ristoranti vegetariani e vegani sono tra i più popolari di Zurigo.
Oasi cittadine:
Man mano che i viaggiatori si avventurano nel mondo dopo il COVID, saranno attratti da spazi meno affollati e aperti. Sebbene Zurigo sia una grande città, ha la sua giusta quota di luoghi fuori mano e oasi culturali non sempre aperte. Gli avventurieri urbani non rimarranno delusi dai numerosi spazi nascosti nel cuore della città, dai giardini squisitamente progettati alle istituzioni pubbliche particolarmente belle.
Sebbene la gente del posto li conosca, molti turisti non sanno che questi luoghi meravigliosi esistono, rendendo una visita a Zurigo ancora più speciale e inaspettata. Alcuni di questi luoghi non si trovano direttamente sulle rotte turistiche o hanno orari di apertura speciali. Ma vale la pena cercarli, premiando gli intrepidi esploratori della città con splendidi panorami e splendidi panorami.
Negozi sostenibili:
I viaggiatori attenti all'ecologia possono anche trovare una vasta gamma di negozi che vendono articoli di moda equamente scambiati e prodotti in modo sostenibile, oltre a numerosi negozi a rifiuti zero. Poiché il desiderio di abbigliamento prodotto ecologicamente si sta diffondendo, i designer stanno assicurando che la loro moda sia prodotta in modo sostenibile ed equo, utilizzando tessuti riciclabili, riducendo al minimo le loro impronte di carbonio e trattando i lavoratori in modo equo. Gli acquirenti attenti all'ecologia possono trovare una varietà di negozi a rifiuti zero: aziende dedite alla riduzione degli sprechi alimentari e negozi che hanno completamente rinunciato agli imballaggi individuali.
Lavoro e tempo libero:
Mentre la forza lavoro in tutto il mondo passa dal lavoro a distanza a quello in ufficio, le aziende stanno già iniziando ad adattarsi al nuovo concetto di vita lavorativa. A Zurigo, affari e tempo libero possono essere meravigliosamente combinati in spazi di coworking, caffè e ristoranti. Negli ex capannoni di una fabbrica, in una libreria o sotto un viadotto ferroviario: i nomadi digitali di Zurigo incontrano altre giovani menti innovative nella scena delle start-up e propongono nuove idee negli spazi di co-working creativi e nei caffè della città.
Oltre a quanto sopra, Zurigo ha in corso una serie di altri progetti attenti all'ambiente, tra cui edifici efficienti dal punto di vista energetico, un programma per lo spreco di cibo per l'industria dell'ospitalità e un programma di e-bike da città. Dal turismo alle infrastrutture e alla conservazione dell'acqua, Zurigo è all'avanguardia della tecnologia sostenibile e guarda a un futuro più attento all'ambiente e più sano.