Ri-strategizzare il turismo attraverso festival, cibo e cultura

Festival

Anche se i vaccini vengono somministrati e c'è speranza per il ritorno dei viaggi e del turismo dopo il COVID-19, le strategie per ricostruire il settore sono una sfida in sé. Il modo in cui le persone vedono il mondo è cambiato, quindi è cambiata la spinta a riportare indietro i viaggi e il turismo.

  1. L'undicesima conferenza internazionale sulla ricerca alberghiera e turistica dell'India tenutasi a Delhi ha esplorato vari modi per rivitalizzare i viaggi e il turismo.
  2. Festival, cibo ed eventi culturali possono essere la via da seguire per invogliare i turisti a viaggiare di nuovo.
  3. Garantire la salute e la sicurezza prima tramite i mezzi di trasporto e poi nei luoghi di ritrovo, negli hotel e nei ristoranti è della massima importanza.

L'India dovrebbe porre maggiore enfasi sulla promozione del turismo rurale e comunitario e anche fare uso dei tanti grandi musei che il paese ha. Questi preziosi suggerimenti sono stati forniti oggi, 25 febbraio 2021, da Padma Bhushan Shri SK Misra, (IAS), ex segretario principale di
Primo ministro, che ha trascorso gran parte della sua vita nel campo del turismo.

Misra ha parlato in qualità di ospite principale all'11a Conferenza internazionale sulla ricerca sul turismo e sui viaggi alberghieri in India organizzata dal Banarsidas Chandiwala Institute of Hotel Management & Catering Technology a Nuova Delhi. La conferenza ha attirato documenti da 12 paesi, distribuiti su 3 continenti.

Misra ha sottolineato il ruolo della ricerca, che aiuterà nell'affrontare i problemi che devono essere affrontati ora. Ha sottolineato che molti turisti desiderano avere la sensazione della vera India, che potrebbe essere vissuta nei villaggi e nelle aree rurali.

Come via da seguire, ha detto che il festival dell'India tenutasi negli anni '1980 aveva fatto molto per promuovere i viaggi in India dai paesi in cui si tenevano. Ha suggerito che era giunto il momento di avere di nuovo tali festival. Ha aggiunto che la fiera Surajkund, che si tiene ogni anno, ha attirato molti dall'interno del paese e dall'estero, dando agli artisti l'opportunità di mostrare i propri talenti.

Anche le questioni relative all'ambiente e alla sostenibilità sono importanti, ha affermato lodando le persone che dedicano tempo a tali argomenti. Il turismo interno era un'altra area con un grande potenziale. In questo contesto, lo sviluppo dell'infrastruttura e la connettività erano importanti affinché funzionasse bene.

Ashish Bansal, Assistant Professor, ha dichiarato: “Mentre il settore dell'ospitalità si sta lentamente riprendendo, la crisi COVID-19 continua ad esercitare profondi impatti sul modo in cui operano le attività di ospitalità. Ci si aspetta che le aziende di ospitalità apportino modifiche sostanziali alle loro operazioni nell'ambiente aziendale COVID-19 al fine di garantire la salute e la sicurezza dei dipendenti e dei clienti e aumentare la volontà dei clienti di proteggere la propria attività.

“La maggior parte dei clienti (oltre il 50%) non è disposta a farlo viaggiare verso una destinazione e soggiorna presto in un hotel. Solo circa un quarto dei clienti ha già cenato in un ristorante e solo un terzo è disposto a recarsi verso una destinazione e soggiornare in un hotel nei prossimi mesi. Questi risultati suggeriscono che i clienti in generale non si sentono ancora a proprio agio a cenare in un ristorante, viaggiare verso una destinazione e soggiornare in un hotel. Poiché il punto di pareggio nel settore dell'ospitalità è relativamente alto a causa degli elevati costi operativi, la sopravvivenza di molte attività ricettive dipende fortemente dall'aumento della domanda per i loro servizi e prodotti. Pertanto, capire cosa farà tornare i clienti è essenziale e questo richiede sforzi di ricerca intensivi ".

L'oratore principale della conferenza è stato C. Cobanoglu della University of South Florida, USA. Ha sottolineato l'importanza della tecnologia nel settore dell'ospitalità, affermando che molti sviluppi aiutano a costruire la fiducia dei viaggiatori. Questo di per sé come una conferenza virtuale ha suscitato molto interesse in India e all'estero.

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Anil Mathur - eTN Italia

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